叶飞终于停了下来，将两把捶刀放在台子上，然后活动了一下手腕，他就感觉自己的两个手腕好像要断了一样，不仅是酸的感觉，还有点疼。

“我靠，牛肉丸真的不容易做啊，别说其它的了，光这捶肉就是个纯体力活。”叶飞心想道。

“叶神，可以了吗？”大唐宫三十八号见叶飞终于停止了下来，赶忙问道。

叶飞摇摇头，道：“没有。”

说着，叶飞一伸手拿过来四块冰放在了已经被砸碎的肉里，然后拿起捶刀又开始接着砸。

一边砸，叶飞一边说道：“捶肉是一个时间很长的过程，在这个过程中是，随着捶刀和肉的一次次接触，会使得牛肉自身的温度有所上升，这样就会破坏牛肉中的一些营养物质，所以为了给牛肉降温，我们选择用冰块，冰块不仅可以帮牛肉降温，同时还可以给牛肉提供一定量的水分，从而使得一会儿搅拌牛肉酱的时候更加顺利。”

冰块被叶飞砸碎，片刻后就变成了水。

这些水和已经被砸碎的牛肉混合在一起，使得牛肉慢慢的开始变成一种糊状物。

看到这种糊状物出现，叶飞悄悄的松了口气，心说总算要结束了。

又拎着捶刀捶打了将近十分钟，再看此时的牛肉，已经完全没有了牛肉的样子，而是变成了一种细细的牛肉酱。

这牛肉酱被几块冰化成的水稀释了一下，成为了一种粘稠状的糊状物。

叶飞这才将捶刀放下，看向电脑方向，道：“朋友们，我们的第一道工序总算做好了。”

看着叶飞疲惫而又有微笑的脸，直播间的众人全都不知道该说什么了。

甚至有很多女孩子心疼的都开始哭了起来，她们可从来没有见过一道美食制作起来这么费劲的，这简直是要人命啊。

所有的感动说不出口，全都化成了漫天飞舞的打赏。

叶飞将肉捶好之后，从旁边拿过来一个大号的盆子，用刀将这些肉酱小心的盛到了盆里面，然后又拿过来两块冰放在肉里，让它们慢慢的融化。