第三百一十九章,动作这么快

仕途无悔 佚名 1554 字 1个月前

韶宏伟拿出手机,拨通了柏美奚的电话。

他要感谢一下她的雪中送炭,顺带把这边的情况向她说明,督促她尽快引进新厨师。

电话很快就接通。

“喂,美奚吗,是我,宏伟。”

韶宏伟的语气,明显比以往亲切了许多。

毕竟人家帮了大忙,以前自己还伤过人家的心,眼下还要继续请人家帮忙,韶宏伟总觉得亏欠柏美奚太多。

“宏伟哥,怎么样,我的厨师都到了吧。”柏美奚显然也在关心着韶宏伟这边的事情。

“到了,到了。胡厨师长人很好,厨师也都很精神。你们芙蓉酒家的管理真是不错,连厨师都训练有素。”韶宏伟由衷地夸道。

韶宏伟说得是实话。

一般的餐饮企业,服务员可以训练的很好,往往对于厨师的管理却束手无策。

厨师是个讲手艺、拼技术的工种,往往都自持厨艺,在具体的企业管理过程中,总是游离于规范之外。

即使遇到强调管理的企业,也经常以类似厨房工作特殊等借口,寻求可以任他们散漫的待遇。

能像刚才在厨房见到的那样,芙蓉酒家的厨师,都身着整齐的工服,排着整齐的队伍,精神抖擞地出现在韶宏伟面前,这绝对不同寻常。

仅仅这一点,就很令韶宏伟认可,也坚定了=想跟柏美奚的酒家合作的决心。

柏美奚笑道:“宏伟哥真能说笑,见了一下厨师,就夸我们的管理不错,你还没来看看我们的实际运营,其实问题也很多呢!”

“对了,你们那边情况怎样,详细跟我说说。”

于是,韶宏伟就将食堂里厨师的情况,以及自己和他们约定的三天时限,和柏美奚详细说了一遍。

柏美奚听完道:“放心吧,宏伟哥。三天足够了。”

“这事儿你就交给我好了。我已经让我的安总厨发出江湖召集令了,估计很快就能招齐。”

“刚才他刚给我发来信息,说有一套厨师班子,正好从一个项目上下来,想过来你这儿。我已经让他安排今晚来我们店里试菜。”

“本来你不给我打电话,我也想给你打了。今天下了班没什么事的话,来我们店里吧,咱们一起试菜。”

韶宏伟有些小吃惊:“动作这么快?”

柏美奚笑道:“我们的安厨,在京海一带的厨师圈子里很有名气,号召力很强。”

“人品正,厨艺好,又不保守,有很多师兄弟和徒弟。”