第二三八章 天然冰箱与烤红薯

倴城往事 自得至乐 2253 字 2024-05-20

“好的,我看着粥锅肯定是没什么问题的。”二林非常痛快的就答应了,然后立马接过母亲手中的勺子。

“嗯,二林你就在这里看着粥锅吧,千万要记住……锅里的水泡冒起来之后,赶紧上手搅和,要不然的话,锅里的米汤就会溢出来的。”说完,母亲去处理白菜和肉片了。

二林蹲在炉子旁边,一边伸手烤着火一边打量着锅中的情况,锅中的水开始沸腾起来,水泡也越来越大、越来越高了,赶紧把勺子放进锅中,开始按照顺时针的方向搅和起来。

不多时,锅中的气泡大多就消失了。

于是,二林停止了搅动锅里的稀粥,很快,水里的气泡又聚齐起来。

有的时候,真的是实在太吓人了,那些气泡聚齐的也太快了,一言不合,就溢到锅的外面去了。

没什么特别好的办法,二林只好搅和的稍微勤快一点儿,时不时地多搅和几下,也尽量早点儿下手,不等米汤升的很高的时候再下手了。

就在这时,母亲那边开始炒菜了,一阵阵的香味很快就飘了过来……

“哇,妈妈你炒的菜好香啊,我现在就感觉到饿了。”二林边搅和着锅里的稀粥边笑着说道。

“嗯,我这里的菜马上就炒好了,你那里的稀粥也差不多了吧!”母亲说道。

“我看一看啊!”二林在锅中狠狠的搅和了几下,然后用勺子快速的撇起几粒米,连吹了几下之后,立马放进自己的口中,说道:“嘶……好烫啊,不过稀粥差不多好了,我要不要把粥锅端下来,还是再多煮上一会儿呢?”

“稀粥够不够烂糊啊,够得话,你就不用再继续煮着了。”母亲挥舞着锅铲,很快就炒好了菜,满满一大盘子的白菜炒肉片,上面还散发着氤氲的香气,很是诱人啊!

二林想了想之后,说道:“妈妈,我感觉锅里的稀粥已经够烂糊了,这就停下来不煮了,要是再煮的话,锅里的稀粥就快变成干粥了。”

“那你就赶紧把粥锅端下来吧!”母亲说道。

“嗯,我知道了。”随后,二林把粥锅端了下来,看着炉火快要燃尽了,便往炉子里添加了一些煤块。

不多时,一家人就开始吃晚饭了。

…………

吃过晚饭之后,二林看到厨房有好几块红薯,说道:“哥哥,这里有好几块红薯啊,要不咱们烤两块,留着明天早上吃吧!”

“好啊、好啊,我也想吃烤红薯了,咱们把红薯放在炉子的底下,借着红煤块的余温就能烤好了。”哥哥非常高兴地说道。

“哥哥,是我来烤,还是你来烤啊!”二林问道。

“你来吧,你烤的红薯好吃。”哥哥说道。

“好吧,那就我来当主厨,你可要记得帮忙打下手啊,要不然的话,一个人弄起来还是很麻烦的。”二林拿来两三块红薯,又寻来一把小号的铁锹,因为太大的不好用,只好用小号的。

“二林,你用西屋的这个炉子吧,下面的煤灰比较多,能垫的高一些,离上面的炉火也更近一些,比较容易烤熟红薯,快点儿过来吧!”哥哥站在西屋的炉子旁说道。

“嗯嗯,我这就过去,哥哥你是两边的炉子都看好了吗?”二林边走着边问道。

“早就看好了,你赶紧过来吧,不要再耽搁时间了,要不红薯就烤不熟了。”哥哥非常肯定的说道。

“好的,我这就过来了。”二林很快赶到西屋的炉子旁,打量了一下之后,笑着说道:“嗯,这边确实有很多炉灰啊,非常的好,我先再下面鼓捣一下,很快就能鼓捣好的。”

二林拿起小锹鼓捣炉灰,往上稍微墩高一些,尽量靠炉火近一些。

然后,二林把红薯放在炉灰上面,又用炉钩子勾了几下,立马掉下好多火红的煤块,还在剧烈的燃烧着。

随后,往炉子里多添加了一些煤块,让它晚上燃烧的时间更长一些。

第二天,就能吃到美味的烤红薯了。

…………