天亮。

赵客准时起床，叠好床被之后，悄然出了门。

迎着晴日淡淡的光芒，他来到了酒楼的后厨。

后厨内，所有的厨刀器皿摆放的极为整齐，采购而来的食材用洁白的布裹住，防止因为过夜而沾染灰尘。

走到砧板前，赵客拔出了刀，又取了几块肉，细细地剁了起来。

他剁得无比的认真，剁得无比的投入。

直至肉被切成了薄薄的肉片，他才停了手。

走到水缸前，舀了半瓢水，均匀地淋到刀上。

除去了刀上的油腻，赵客又洗了回手。

忽的，他耳朵一动，角落里传来了仿佛老鼠啃食的轻微进食声。

望江楼的后厨绝不会有老鼠，就赵客所知，这里每日早中午都会各打扫一次。

赵客把刀收回刀鞘，方道：“周头领，你又何必这么早来后厨？”

周伯符悄悄地从黑暗里走了出来，他的手里正抓着一只叫花鸡，连皮带肉吞下之后，周伯符舒服地打了个饱嗝。

“那一战，我受伤太重了。”

“我问的不是这个，我意思是你明明可以花钱去前厅吃。”

昨日黄昏时刻，赵客记得，周伯符囊中可进了一万两银子。

周伯符撇了撇嘴，道：“这望江楼都是我们太吾阁的，我又何必用自己的钱，吃自家的饭。”

赵客默然，他再一次被周伯符的厚颜无耻打败。

周伯符意犹未尽地吮吸完手指，道：“你呢，这么早来这里做甚？”

砧板上陈列的是切成一排的肉片，周伯符好奇地俯身从侧面看了一眼，发现刀工完美，每一片的厚度都完全一致，拿起一片放在阳光底下，近乎透明。

周伯符啧啧称奇道：“这刀工没几年出不来，你的刀是这么练出来的？”

寻常的酒家，没有这种等级的刀工，只有望江楼以重金聘来的顶级厨子才能有这手绝活。

“听说你过去是屠户。”

“是。”

“那你可会做菜？”

“…”

赵客沉默。

“可惜了，本来以为你肉切得好，菜也应烧得好，看来是我想多了。”

从周伯符的脸上，赵客读出了无尽的遗憾。

“好了，你慢慢切肉吧，我先行一步。”