修建食肆的事情一敲定，姚氏便回了一趟娘家，姚一刀极为爽快地借给了钱家五两银子，还在姚氏临走时塞了三百文钱给她私用。

姚氏没料到爹娘一下子借给自己这么多，还额外拿钱补贴她的家用，本想拒绝却架不住姚一刀夫妇硬塞。

“爹跟你娘日子都过的好着呢！现在阿牧这小子也混出些名堂来了，爹干的活比以前少了，还常常有肉吃！”姚一刀大手一挥，止住了姚氏想说的话。

阿牧就是姚牧，姚一刀夫妇的养子，钱阿宝那个毫无血缘关系的小舅，一个刚二十出头的高瘦小伙。

姚牧似乎对姚一刀的做法并无一丝意见，只是劝道：“姐姐就拿着吧，爹娘有我跟媳妇儿照顾着，你别担心。钱拿回去给两个孩子买点肉补补身子，上次我见着子铭比村里其他小子都瘦一圈呢。”

“对了，姐夫家要开食肆，回头忙不过来的话，只管喊我，到时候我去给你们帮衬帮衬。”

闻言，姚氏红着眼圈应下了。

钱盛文事务繁忙，在第二天早上后连饭都来不及吃就赶回了镖局。

钱阿宝则拉着钱子铭，用钱盛文攒下的粗陋纸墨制作着菜谱。

大安食肆中的菜肴种类普遍不多，除了那种高档的酒楼，很少有食肆使用菜谱，都是小二将所以的菜名倒背如流。但他们人手不足，使用菜谱会比较节省服务时间。

钱阿宝的毛笔字写的不好，而且很多字她光会认不会写，所以这个活便落在了钱子铭的身上。

兄妹俩将荤素菜肴与汤羹茶水分成四个部分，把姚氏拿的出手的菜肴都写了上去，基本上都是些红烧茄子、干煸豆角、番茄蛋汤一类的家常菜。

对于这样单薄的菜谱，钱阿宝有些不大满意。上一世从小和奶奶住在一起，她也会烧很多菜，有些做法在大安没有，她准备有空同姚氏提一提。

不过目前这样也可以了，烧菜的只有姚氏一个人，种类太多容易忙不过来。

菜谱是用宣纸做的，脆弱易皱，还会被风吹走。钱阿宝便托钱老太编了些小巧精致的竹帘，用米饭将谱纸给粘了上去，既美观又便于存放。

俩人花了一上午的时间，约莫做了十份菜谱便停手了。

下午，李成蹊带着工头师傅来拜访钱家，原来他动作极快，已经寻好人将食肆的设计图都画好了。

“前期本钱有限，你们可以先建个小二层，楼下三间小屋一间大屋，小屋分别是灶房、书房和仓库。这楼上的话，是六间屋子，两间可用做歇息，剩下的做客房给那来往的行商住。”工头王师傅指着那张图一点一点地给他们解说。

李成蹊也道：“老宅那块地太大了，这食肆约莫只占的一半，后面的空地留下来将来再做打算。”

钱阿宝点了点头，那后面的空地有个水井，不远处就是可浣衣的溪河，倒是方便住人。生意不错的话，以后大可改成前面吃饭，后面住人。

建房子是很有讲究的事情，每根横梁圆柱都有计算过承重，甚至连门屋摆件都有风水玄学。钱阿宝自认为不是什么建筑学大触，物理更是学的一塌糊涂，对风水也一窍不通，脑中虽有着许多现代漂亮房屋的设计画面，也不敢随意要求改动。

因而她只是简单与王师傅讨论了几个地方的改良设计，比如她想弄一个类似吧台一样的地方，还有外观上的改动之类，王师傅摇头驳回了一些，又采纳了部分意见，食肆的最终设计图便定稿了。