话音落下,所有人的目光顿时都集中到了钱阿宝身上,躲在门背后的金宝银宝眼神也疑惑地在钱阿宝身上转来转去。
沉默片刻,钱老太才缓缓开口道:“那我就听听看,你们怎么说。”
钱盛文松了口气,挂上笑脸道:“首先这事,最重要的便是银子。我明白娘的意思,咱家所有的积蓄掏出来也不够重建老宅。”
“但这一点娘无须担心,我已和李家谈妥,李成蹊愿拿出十两银子同我们合作,一同开设食肆。咱家积蓄虽然不多,但是三五两还是拿的出来的,回头绣绣再向老丈人借个五两银子,这二十两银子足够我们将那老宅建成个不错的二层小食肆还绰绰有余。”
其实姚一刀那边最多能借得三两银子,剩下二两是姚绣绣往年辛苦攒下的,但直说出来未免不妥,钱盛文便隐瞒了这一点。
一旁的钱阿宝暗暗咂舌,按她之前的保守算计,凑得七、八两银子建个简陋的单层就不错了,谁想李成蹊竟这么财大气粗,一出手就要将那老宅建成小二层的食肆。
钱老太缓了缓脸色,沉声问道:“李家既然想同我们一起做生意,又有何所求?”
“那食肆的成本由咱家自己负担,赚得利润李家拿二我们拿八,到时候上官府印个红契便可。”钱盛文回道。
李家的要求虽像是占了一本万利的便宜,但如今没人家那十两银子这事一点戏没有,因而这要求看来也算是中规中矩了,是以钱老太抿着嘴没有反驳。
随后,钱盛文使了个眼色给妻子,姚绣绣点点头,会意道:“这二十两银子足够将锅碗瓢盆、桌椅箱柜这些个东西都配置齐全了。”
“至于食材进货,娘大可不必担心,这蔬菜调味一类,咱们自家的菜地里就有些,肉类的话,我爹做了这么多年杀猪匠也有些人脉,到时候可从我爹那里进货,保证比市价都便宜三成。”
钱老太听到这里,又皱起了眉头欲开口,姚氏眼疾嘴快地抢先道:“我自然知道咱家地里的菜还要供自家人吃,拿不出来多少,不过置办那食肆最多花去十七两,还能剩得三两做本钱采货。就算超出了预计,也还可以向梁大勇家借些银子先使着。”
钱阿宝也跟着帮腔道:“奶奶,春杏家的点心铺里头的点心做的都极好,前些日子给您带的红枣白糖糕便是他们家铺子里的。等那食肆开张后,梁大叔还说想放些糕点在食肆里面卖呢,他肯定会帮这个忙的。”
“我已和大勇通过气了,若这事成了,他便将那点心卖得的银钱分一成半给咱家当租子。”钱盛文笑吟吟地说道。
为了说服钱老太,他早就做好了完善的准备,李成蹊和梁大勇他全都与之细细商谈过,姚绣绣那边也和姚一刀通了气,可谓万事俱全。
钱有为一听,顿时就乐了,喜滋滋地道:“那这不是大好事?梁家那点心铺子的生意不错,一成半的利润虽不见得有多少,但也能抵得一部分本钱不是?”
钱老太显然明白这个道理,如果是这样的话,他们的压力就会减轻很多。想明白这一点以后,她的脸色已经恢复了正常,心中也没有刚刚那么抵触此事了。
“镇上最普通的食肆一日都能挣得三十文钱左右的纯利润,那溪山南路就咱们一家食肆,怎么都不会亏本的。”钱盛文给众人打了一针强心剂。
张春竹顿时眼睛都发光了:“一天三十文钱!那一年岂不是至少有十两银子结余?这老宅还真是座金山啊!”整个钱家一年的花销和结余加起来都才三两出头。
钱老太显然也很意动,但终究考虑的更加周全,因而她瓮声瓮气地说道:“那回头谁刷碗烧菜、谁管账记账?家里可腾不出多少人手去食肆干活,这边的菜地还得照应呢,下个月你爹跟你大哥还得去服役。”
“再说了,春竹那烧菜的手艺我可不敢恭维,你确定回头客人吃得下去?”