灰色公鸡又叫德兰平原巨型灰羽公鸡,这种公鸡的体型比普通公鸡要大很多,肉要多很多,味道也要香很多。
叶飞将这只灰羽公鸡先杀掉,然后从储物格里面又拿出来了一只。
这道菜叶飞做的分量也是很足,直接用了两只大公鸡。
这种鸡以前用过,叶飞也没有多做介绍。
公鸡宰杀去毛处理好之后,直接全都剁成了鸡块放进了一个盆里面,加入葱姜蒜和料酒。
拿一个小盆,往里加入适量淀粉和水,做成面糊,直接倒在了鸡肉块盆里面,用手将其抓拌均匀之后叶飞这才说话。
“四品御菜我们已经做了玉掌献寿和明珠豆腐,接下来我们做一道首乌鸡丁,这道菜独特就独特在它里面的一种配料是何首乌,在很多人的印象中何首乌是一种药,今天我们将用它来做食材,首先我们要先用何首乌烧水。”
说着,叶飞拿出烧水锅放在炉灶上,加水之后将何首乌放进去,开火煮。
随着水开,锅里面水也开始慢慢的灰黑色,随着时间越来越长,水的颜色也越来越深。
水沸腾了一段时间,叶飞将火关上,将水里面的何首乌捞了出来直接扔了。
这一幕让很多人都无语了,毕竟这是何首乌,就算是普通的何首乌价格也不便宜,更何况叶飞用的都是极品的呢,所以价格更是不可估量。
可就算是这样,叶飞还是毫不犹豫的给扔掉了,这可比扔掉其它食材的边角料要让人感到心疼多了。
但是他们也都知道叶飞的秉性,食材只要是没用了,那就扔掉。
心疼?
那是不可能的。
就算心疼叶飞也不会表现出来。