“啧啧，很牛逼的样子。”

“说的很有到道理的样子，可是我没看懂。”

“……”

众人议论纷纷，而叶飞还在认真的操作着。

将花雕酒倒在锅里之后，紧接着往里面加入了精盐和白糖，稍微煮了一会儿，等到精盐和白糖全都融化之后，叶飞往里面加入了一些棕红色液体。

这东西叫糖色，其实也是用几种材料熬出来的一种辅材。

做法很简单，就是锅里面放油，然后小火将油烧到一定程度，往里面添加糖，加糖有讲究，就是一边加糖一边要慢慢的搅拌，不能停，等到糖融化，油里面开始出现气泡的时候，锅里面液体的色彩会慢慢的加重，最后变化成褐红色，然后再慢慢的变成深褐色。

这个时候，也就是所需要的糖色。

只是叶飞做这道美食将熬糖色这一步给省略了，直接用的是系统提供的。

将适量的糖色加入到油里面之后，然后将花椒粒也放了进去，然后小火慢慢的烧着。

等到片刻后，往里面加入适量的酱油，再看锅里面这汤汁的色泽更加的鲜艳了起来，又等了一会儿，锅里面的汤汁开始沸腾。

这时，叶飞将已经煮过一遍然后又炸过一遍的五花肉拿了过来，猪皮朝上的放入了锅里面。

猪肉刚刚被放在锅里，就看到整块猪肉再次开花，形成了一个个方形的肉块，只是这些肉块被一层薄薄的猪肉连接着，并没有分散。

叶飞一边用汤汁煮着猪肉，一边用一个汤勺不停的舀汤汁往猪肉上浇。

这个步骤，一定要用小火，因为只有小火才能让整块猪肉变得更加的酥烂。

一直煮了将近半个小时，在这个过程中，叶飞一刻也没有停下手中的动作，不停的用勺子往肉块上浇汤汁。