今天要给薛仁杰做一道美食，叶飞选择的就是鱼肉，而鱼肉的选择他挑了草鱼。

草鱼对心血管疾病的人来说是一种很好的肉食，它里面的不饱和脂肪酸含量丰富，对人类的血液循环非常有利。

所以叶飞在脑海中直接向系统购买了一条草鱼，这种草鱼他以前也用过，那就是脆肉鲩鱼。

脆肉鲩鱼体内所蕴含的营养成分整体要比一般的草鱼高的多，可以说一条脆肉鲩鱼能比得上普通草鱼两条左右。

买了一条脆肉鲩鱼，然后就是辅料：青葱，青蒜，生姜，黄酒，小磨香油，酱油，耗油，白砂糖，味精和极品花生油等。

一切东西准备就绪，叶飞开始动手制作。

鲩鱼处理干净，将鱼头和鱼尾剁下来，取中间的身子部分用。

脆肉鲩鱼切成块，当然，这种鱼肉不易煮烂，所以叶飞切的鱼块比较小，这样做起来比较容易一些。

鱼肉处理好，清洗干净之后放在一旁。

接下来将青葱切段，然后青蒜切丝，生姜切片，做完之后，叶飞拿过一个大一点的瓷盆，将鱼肉和部分葱姜蒜倒在一起，里面加入黄酒，放在一边先腌制起来。

腌制的时间稍微有点长，趁这个功夫，叶飞又将蚕丝肚的材料买了一下。

蚕丝肚，这道菜可以补虚健胃，有利消化，对于瘦人来说是一道非常好的美食。

这道菜的主材料就是猪肚，叶飞买了一个，然后辅料稍微多一些，豌豆苗是这道菜必不可少的辅料，这种东西营养丰富，可利尿助消化，同时这种菜还有一种很神奇的功能，那就是如果你的皮肤晒黑了，多吃点这玩意儿绝对有好处。

剩下的辅料就很常见了，葱，姜，精盐，小磨香油，猪油等。

等到一切买齐了，叶飞开始处理猪肚。

为了节省时间，叶飞这一次采取的是双管齐下，两道菜几乎同时开工。