“钱组长，你真的很严格！”汤姆斯哈哈笑着，“即便是探阁，我也不认为比小静斋更好。”

“那只是探阁的标准比较低！”钱木松依旧严格地说道。

汤姆斯摇了摇头，没有和钱木松争论的意思，他知道钱木松在避嫌，毕竟钱木松是夏国人，在评审夏国餐厅的时候，钱木松总是喜欢避嫌。

蔡鹏在一边圆场道，“汤姆斯先生，钱老大，我们要不要来一个我们的传统？”

第521章 细节好评！

蔡鹏这一行人其实是米其林星级餐厅评审团队。

他们这一次小静斋之行，乃是为了给小静斋进行米其林星级评定。

正是因为这样，蔡鹏才不厌其烦的反复预约小静斋。

另外，在米其林星级餐厅的评价之中，预约环节也是评审内容之一。因为预约环节的难易程度，同样是顾客体验。

至于蔡鹏说的传统，那是米其林星级餐厅评审过程中，为了考验被评审餐厅的服务细节，一般会在服务人员在场的情况下，将餐具故意碰掉在地上，从而观察服务人员是否会捡起餐具。

汤姆斯考虑了一下，心中有了答案，才询问钱木松，“钱组长，你觉得如何呢？”

钱木松皱起眉头，这一个问题不好回答！

虽然这个环节很公式化，甚至是小圈子中公开的秘密，但它存在就有存在的道理。

毕竟如果服务人员在场的情况下，顾客将餐具碰到了地上，但服务人员依旧无动于衷，那服务质量确实非常堪忧吧？

“我觉得应该按照传统执行。”钱木松中规中矩的回应。

汤姆斯笑了起来，“虽然我觉得没有必要，但既然大家都觉得应该参考传统，那就参考传统吧。”