随着气候条件的急剧变化，松露的产量每年都在不同程度的减少着，是以沃克才会对于蜜雪儿牧场有松露产出这么重视，而且这边产出的还是品质非常不错的。

听了刘云轩的讲述，沃克的心里也多少有了点儿底。虽然刘云轩总是说对于松露的具体情况不是很清楚，他现在才不会相信呢。

沃克这段时间也琢磨了一下跟刘云轩接触的整个过程，好像一直都是被刘云轩牵着鼻子走。从肉牛到松露再到羊肉，好像从肉牛开始，就一直被引导着，不过他可不介意。

这些东西都是非常高档的食材，不说可遇不可求也差不多，他真希望这样的事情能多发生一些呢，那样自己也能数钱数到手抽筋儿，也不用那么辛苦的满世界的跑，还要跟其他的公司去竞争。

对于任何一个高级食材经销商来说，他们只怕货源太少，根本不嫌多。只要发现了顶级的食材都是拼了命的收购，因为这东西永远不够卖。

一行人来到屋里，小芳芳高兴的给每个人分发着从英国带回来的巧克力，见者有份儿。

“沃克，今年的松露行情怎么样？”刘云轩关心的问道，这才是他最关心的问题，好产品，也得有个好价格不是。

“现在的松露市场有些乱。不过因为产量的减少，整体的还是上升的势头，下边我说的还请您不要介意。”沃克打量了一下刘云轩这才接着说道。

“现在的冬季松露产地批发价也要一千两百美元每千克，如果松露的品质更好一些，更大一些，售价就会高出很多，要是白松露最低也能卖到四千美元。”

“在您的祖国华夏也有松露的出产，味道同样很不错，价格却十分的便宜。这让很多人看到了商机。”

“不过当大家都意识到这中间蕴含着的巨大利润的时候，造成了很多的不合理采摘。有些松露本应在冬季采摘，他们在夏季就挖出来了，不仅香气差一些，价格也十分低廉。”

“也有一些不良的商人为了获得巨大的利益，将这样品质不是很好的松露混参到好的松露中，让好多的餐厅都上了当。”

沃克说的这些刘云轩也知道一些，当初刚发现松露的时候就上网上搜索过，没想到这东西咱华夏还真不是啥稀罕物。

以前的时候在华夏的产地都是二三十元钱一公斤，只是这几年松露身价暴涨，成熟的松露能卖到六百多元一公斤，哪怕那些提前上市的松露也能卖二百元到四百元不等的价格。

利益动人心，当地的人们不论成熟与否一律给挖了出来，这才造成了现在这种很尴尬的局面。

明明与法国产的黑松露味道差不多，售价可是天差地别，就因为里边有着一些“早产”松露，使得国外对华夏产的松露评价并不是很高。