——你不过是个厨子而已,走了狗屎运得殿下看中,竟然还敢拿乔?
看来,这一回,擒贼得先擒王了。
卢文的办事效率一向是很高的,这也是齐晟最欣赏他的地方。
把这件差事吩咐下去不过五日,张起麟就传来消息,说是卢文已经彻底掌控了膳房,正命所有御厨加紧研究附和太子殿下要求的菜色。
至于那个不识抬举的膳房总管,已经被卢文送进慎刑司了。
半个月后,齐晟再次见识了劳动人民的智慧。
膳房的大宴新菜品出来了,是流传于民间的披霞供,也就是火锅。
这也就罢了,披霞供早就有了,膳房做的,也就是汤底更珍贵而已。
最让齐晟叹为观止的是,膳房还用各种肉类、果蔬做出了高级版的火锅丸子。
虾丸、蟹丸、各种肉丸全都是真材实料的。
这些丸子可以提前煮熟,再放在外面冷冻,等要吃的时候,在滚烫的高汤锅里稍微煮一下就可以了。
火锅丸子都有了,各种肉片也充分展现了御厨的刀工,切的是薄如蝉翼,保证一涮就熟。
唯一遗憾的,是这个时代的大棚技术还不成熟,冬天没有多少新鲜的蔬菜可以食用。
但绕是如此,今年的宫宴却是大受欢迎。
——虽然没有如往年一般一盘、一盘摆出来的好看,但好看能当饭吃吗?
本来赴宴之前怕御前失仪,就不敢垫太多东西,到了宫里看着一碟一碟结了油霜的菜色,瞬间胃口就败进了。