血肠作坊这边的管事是当地人，姓张。

凌府给介绍的。

人本分、老实、踏实。

一看到林素跟红霞过来，走上前行礼，说：

“东家来了。”

林素颔首，看着在院子里灌血肠的大家，拽着他去到一旁，压低声音问：

“最近怎么样？每天还灌那么多吗？”

“是啊，不灌多不行，不够买。”张管事照实说着。

林素听了颔首，指着贴有“会议室”的屋子，先行进去。

张管事跟红霞跟在后面，进屋之后，红霞把背着的布包拿下来，放在桌上。

“张管事，这是方掌柜给我的账目，你看跟你这边记得一样不？一样就按照这个发，不一样咱们再更正。”

“好，东家稍等。”

张管事说完，拿着算盘，还有他记得账册过来，啪啪开始对账。

林素跟红霞也没闲着，把准备好的荷包都拿出来，按照房掌柜打勾的金额开始装。

所有工作做完，已经是一个时辰之后的事儿了。

两边账册没有出入，完全一致。