辣白菜，蒜茄子，酱黄瓜，炝拌土豆丝。

四个碟子摆放精致，让人一看就有食欲。

厨房的厨娘增加到了十个，不忙的时候都去做血肠，忙的时候就在这边忙活。

血肠作坊虽然还没建好，但准备工作还是做好，不能打无准备之仗。

吃过早饭，张菁带人在后厨熬豆沙馅儿。

粘豆包的馅儿料很重要了，而且客栈的豆包，林素早就说过，要那种精致的豆沙。

豆皮子，一定要滤出去。

厨娘们看到张菁的举动，你看看我、我看看你，大家都心有余悸。

大家都是农户，家家户户每年也都包粘豆包。

豆馅儿谁都会做，但是这么做……太抛费了。

其中一个媳妇儿看着张菁，轻声地说：

“管事，咱这么做……是不是太……抛费了啊。”

张菁看着滤出来的豆皮，知道他们是什么意思。

缓缓摇头，指着那些豆皮，开口道：

“这些拿去喂鸡，不算抛费。咱们的豆包，是给商队的兄弟们吃。他们走商队累，吃食上不能马虎。”

“更何况，人家花钱了，吃啥还不行。其他两个客栈的粘豆包都这么包，大家习惯就好了。”