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在农家,能吃上一顿细粮,都得过年才可以。

如今早饭他们吃的是白面馒头,粥也是大米跟小米两掺,不仅浓稠还特别的香。

伙食是真的不错啊。

吃过早饭,林素把红云撵去她屋休息,自己则是带人在厨房忙活。

丁广玉等人也不闲着,摘豆角,洗茄子,帮着打水。

饭菜不用他们做,但是这些活计他们能帮忙。

林素把王氏他们切好的猪肉下锅,小火煸炒,靠出一些荤油,拿来大碗,稍微撇了一些之后,说:

“四喜家的,把盐给我拿来。”

张菁将盐罐子拿来,林素直接抓了一大把,均匀的撒在上面。

农家保存猪肉,基本上都用这个方法。

故意把肉炒咸,装进坛子里,然后放在阴凉处。

炒菜的时候,连油带肉舀一勺子,这样吃菜不仅有肉,还能细水长流。

一共放了三大把的粗盐,林素瞅着都觉得齁。

不过没办法,天热了,搁不住,只能这么做。

炒好之后装进坛子,连七抱着拿去外面的库房。

故意盖了个背阳的库房,方便夏天储存一些东西。

做好后,大锅焖饭,五口大锅,全部焖白米饭。