先把五花肉在开水里焯一下，捞出来。

砂锅底放油，铺一层香葱，然后把切好的五花肉摆在上面。然后再把生姜和香葱摆在肉上面，倒一些酱油，冰糖，黄酒等大料。

然后就慢慢炖。

期间俩宫女来催了两次，云黛只说，若催的急了，做的不合胃口，她担不了这责任。

宫女也无奈。

炖了大半个时辰，把肉端下来，满屋子都是香味。

肉红彤彤的冒着油，怎么看怎么诱人。

俩宫女看了都有些咽口水。

这还没完呢。

再把汤汁倒在肉上，撒些葱花，搁在蒸锅上蒸一刻钟。

就这么一道菜，细火慢炖了一个时辰。

莫春姑姑一直注意打量云黛，不管宫女怎么催，她始终不紧不慢，从容有序，心里就有些赞赏。