虽然说蘑菇有了,已经从冰箱里拿了出来,但是里面还要放肉的。
蘑菇炒熟攥半干都有好几斤,肉自然也不能少了,挑着最新鲜的肉,要了一大块梅花肉,又买了一块偏肥的五花肉。
吃馅的时候,肉一定要偏肥一点,让肉的油脂和香味出来。
尤其是像酸菜啊,野菜啊蘑菇啊这些馅,更是需要用更多的油脂来平衡味道。
白叶这边将挑好了肉,就回去亲自剁成肉馅,剁好了肉又将蘑菇也一起剁了,调好味上。
面粉用的还是他惯用的新疆面粉,自从师姐推荐给他之后,他就爱上了这种面粉,实在是劲道。饧好之后,面团的延展性特别好。
这样的面擀成皮之后,就算是薄一些也不会轻易煮破。
今天白叶休息,章独岚却不敢休息,难得一天的假,他跑去了美食协会,看看这些日子有什么大事。
好在,一切都很安静。
一手将自己亲爸亲妈送进去,还能说是涉及到了刑事事件。
现在两个姑父,同时也是美食协会原来的两个干事,也被利索的送进去了。
谁还会相信章独岚跟传说中一样的好欺负?
现在谁敢跟美食协会的人说章独岚从小被父母不喜,性格比较懦弱好欺负,他们就敢一口口水吐对方脸上。
这特么叫懦弱?
这特么叫好欺负?