“白叶哥，这是啥？”

“这是粉块，地瓜粉粉做的。”白叶将这个坨坨摆好，用刀切成小方块。

“粉块？要怎么吃？”卫昭想了想问道，“是不是要切片和肉炒。”

“哈，不是，这个小火慢煎，煎到四面都长嘎巴就可以出锅了。”白叶说道，“这玩意等煎熟了软软呼呼的，可带劲了。”

“啊，我也想吃。”

“有你的。”白叶说道，就在卫昭那一边放上了一个平底锅，倒入一层油开始煎。

“要煎到硬么？我觉得和北京的灌肠有点像。”

“差不多吧，那个是玉米淀粉做的。不过灌肠做的比较硬，煎熟了也是外酥脆，里绵软。煎粉要比灌肠软很多。”

白叶一边说着，一边麻利的将锅里的粉块翻面，“这个要翻的勤一点，快了容易扒底，那层脆壳就留在锅上了。太慢了壳太厚太硬，也不好吃。”

卫昭点头，在一边认真的记着。

“卫昭，你去调一份麻酱，再弄一些蒜末，细一点。”

“要蒜泥么？”

“不要蒜泥，蒜泥把蒜汁都砸出去了。就要那种小颗粒感的。”

“懂了！”

“麻酱要比咱们平时拌凉菜的稍微稀一点。”

“知道了！”卫昭在不远处应着。

外面旺仔喝了一瓶汽水，也觉得自己肚子稍微有了点地方之后，忍不住开始往厨房里看，“白叶，好了么？好了么？”

正好林西漠来了，一进门就看到了旺仔。

旺仔也正好将空瓶子放到箱子里转头，正好和林西漠对上眼。

“你怎么来了？”

“我去，你怎么找到这地方的？”

两人同时开口。