直到用手一捏，淀粉成白色的细腻粉末，这才算是成功。

用细筛子仔细将淀粉筛上一遍，再加水和匀，粉团就算是做好了。

半凝固的粉团倒入凿了孔的瓢，直接架在烧开水的大锅上方。

经手掌轻轻捶打按压，红薯粉很容易就穿过瓢孔流到了锅里。

红薯粉遇热成形，再用筷子飞快地捞到一旁的冷水桶里浸泡，这样一来，红薯粉丝就算是定型了。

捞出来的粉丝用竹竿挂着在大院里晾晒，晒上个两天才算是做好。

一开始，大家还只是看着江清月在做，他们只能在旁帮忙。

后来看懂了之后，很快就接了过来。

江清月只要在旁指导就成。

忙起来的时候，大家脸上的担忧果然明显少了许多。

看到做出来滑溜溜的粉丝也都很是激动。

只不过待粉丝做好以后，谁也不肯先尝，说什么也要等他们四个回来后再一起吃。

自打红薯粉做好后，天气就骤然开始降温，霜降也到了。

这两天，早上出门的时候，明显能看到外面的草地上蒙着一层白霜。