这个，他还真知道。

建国的那些元老，其实许多都是南方人，应该更爱吃南方菜。

“你认识里面的人吗？可没听说你还会川菜。”

龙老太太笑吟吟说道。

“王德发，我师兄的好朋友，见过几次，就是那里的川菜师傅。

让柱子先去峨眉酒家学川菜，等学会了，我这边再把鲁菜和谭家菜传给他，就不愁吃饭的手艺了。”

何大清开口说道。

其实，跟在他身边，何雨柱也能学到川菜，只不过现在的做法和后世有区别，光是佐料就完全不一样。

这年头，类似的佐料一般都是厨子自己配的，叫秘方。

要不是有何大清的记忆，他其实也很难发挥自己的手艺。

所以，现在何大清打算让何雨柱多学学其他师傅的本事，然后他再教。

趁这功夫，何大清也要想办法改良何大清的秘方，让味道更鲜美。

之前困在院子里是没办法，现在回厂里，他可给厂办采购那边下了不少单子，让他们去市面上采购能买到的所有调味料，他一点点的在测试。

“柱子，你愿意学川菜吗？”

龙老太太不看何大清，就盯着何雨柱问道。

“愿意，先学川菜，以后跟着爹学鲁菜和谭家菜。”