“当初，我们安总厨用了将近两年的时间，研究当地人的喜好，不断地征求客人意见调整菜谱。”

“又在厨房实行4D管理，实行菜品考核和标准化制作。一直到我们觉得差不多了，可以推行‘道道好吃’的政策了，我们才决定公开对客人承诺。”

“对此，我们做了最坏的打算，也准备迎接一波客人不买单的小高潮。”

“可谁知，我们的顾客都太可爱了，竟然没有一桌客人接受我们的免单。”

“但这样是否就证明我们的菜品都很好吃了呢？显然不是。”

“我们看了一下征集顾客意见表，发现有关菜品口味的建议，还有将近百分之十。”

“这就说明我们的菜品还有百分之十的客人不太满意，所以，我才想了这个花钱买建议的主意。”

“只有这样，我们才能真正向客人传递我们做好每一道菜的决心，也同样，给我们的服务员以信心，让她们不顾一切地让客人满意。”

韶宏伟频频点头道：“通过这一举措，还可以让服务员在客人中间宣传我们的经营理念，更会在客人之间造成广泛的传播。”

“大家会疯传：‘请客吃饭去哪里？当然是芙蓉酒家啊！去那里不用担心菜不好吃，你可以随时不买单。这样的酒店，我们还有什么不放心的？’”

“这样一来，你们以菜品品质为底气，用优质的服务做保障，通过客人的口口相传，为芙蓉酒家做了精准的口口相传的广告。”

“这样的口碑宣传，比几十万、上百万的广告费都更有作用。”

“乖乖，老同学，没想到毕业这几年，你在经营酒店上有这样经典的操作，简直令我佩服。”

受到心仪的韶宏伟的夸奖，柏美奚心里甜得像蜜一样。

见韶宏伟看自己的眼神，也多了很多欣赏，甚至艳羡的色彩，柏美奚知道自己的下一步计划，有实现的可能了。

但她没有表露出来，当着下属的面，她客气道：

“宏伟哥，你说得我都不好意思了。”

“其实，这些都是赶鸭子上架，被逼无奈，不断想办法想出来的。”

柏美奚脸上泛起了羞赧的红晕。