而做成米粉也是最常见一种。

就是在蒸好成烫皮之时，把烫皮卷起来，用刀切成细丝，然后摊开，就成米粉条了，晒干后可以保存很长的时间，要吃的时候就直接拿来煮。

现在端出来的正是这种米粉。

这种米粉是自己家种的稻谷碾成的米磨成浆做的，全程都没有任何的添加，所以是真正的健康食品。

农村的人大多数就是这样解决吃的问题的，所以虽然医疗条件差，但是奇怪的病患的还是少。

“吴凡，你多吃一点！”刘慧芳在坐下来，直接把自己碗里的荷包蛋夹起来放在了吴凡的碗里，笑嘻嘻地说道。

“啊，不用吧， 有两个足够了！”吴凡有意夹回去给刘慧芳。

在农村里，有时候是要讲究客气的。

就是有客人来了，主家是要夹菜的，就是把好菜往客人碗里夹，比如大块的腊肉这些。

对城里人来说，用自己的筷子夹菜给别人吃，似乎不太卫生。但是对于农村人来说，这可是一种非常自然的礼节。

刘慧芳赶紧把自己的碗端起了，笑道：“不行，到了你碗里的我就不会再要了！”