小田二郎继续发挥优良的厚脸皮传统,对于众人的指责置若罔闻。
“哼,一群土包子,不知道鱼翅的鲜美,妄图用道德来谴责我,真是搞笑了。”小田二郎冷笑道,刚才那些评委嘴上说着不好不好,可实际上呢,还不是给自己打了高分,淘汰的正是那个虚伪的莫云。
寿司,生鱼片,各种料理被小田二郎呈了上来,堪称一场美食的顶尖汇聚。
足足十六道,让人大饱眼福,光是看着,便已经有些垂涎三尺了。
另外一边,陈峰的烧制也已经过半,十几张桌子拼起来,上面放着上百个盘子,其中一半多已经装满了美味珍馐。
这些评委见到小田二郎的菜已经烧好了,便先去品尝了起来。
“不愧是食神料理啊,比刚才的宫廷御膳还要美味几分,尤其是这生鱼片,鲜嫩无比,让人吃了还想吃啊。”一位评委给出了很高的评价。
也有人说道:“的确是很不错,但还是没有陈峰的佛跳墙好吃,陈峰这一轮如果是烧的佛跳墙,恐怕已经胜出了。”
其余评委听到这话都是点了点头,赞同这个观点。
小田二郎心里有些庆幸,还好陈峰选的不是佛跳墙,这些评委之前品尝过陈峰的佛跳墙,所以有了对比。
“哈哈,运气也是实力的一部分,谁叫陈峰没有烧佛跳墙呢,满汉全席既吃力又不讨好,做了这么多菜,怕是累的半死,最后还输了比赛啊。”小田二郎讥笑道。
陈峰恰好在这时烧好了全部菜:“满汉全席,好了。”
一百零八道珍馐散发出浓厚的香味,热气蒸腾,香飘十里,场内场外全部都闻到了,无数人为之侧目。
让人奇怪的是这菜的香味并未是一烧好便可以闻到,而是全部烧好之后,再飘散出来的。
“陈峰,你对菜香味的把控是怎么做到的?”有评委发出疑问。
“很简单,只需要在菜肴的三尺处放一块透明的薄膜即可,待香味汇聚起来,一同散发出,更让人心旷神怡。”陈峰的话让众人恍然。
他们这才看到陈峰菜肴上方果真有一层小小的薄膜,不仔细看还真的发现不了。
“这香味,比阿古真切的满汉全席要浓烈的多啊。”
阿古真切也在台下,此刻眼睛里满是激动和欣喜,外行看热闹,内行看门道,陈峰的手法和技巧给他很大的触动,让他获益颇多。
他此刻才知道以前的那些技巧有很多都过时了,而美食的发展应该是与时俱进的,不应该固步自封,这样不仅没有了进步,落后于人,对自己只有坏处没有好处。
“师兄,我想我已经懂得了我的不足在什么地方。”阿古真切回头对他的师兄说道。