若雪劝道:“爷,这么多天不在家,好不容易回来,不吃点好的?我们都嘱咐厨房了,等会儿还想下厨给您做几道菜呢。”
林泽实在吃不动了。
从进了料亭开始,佐藤那孙子整天大排筵宴,中西大菜是变着法的吃。
后来北原又来了,两人是中午一顿晚上一顿,有时夜里还得饶一顿。
最近天这么热,林泽实在是吃不动了。
“大菜明儿再吃,今天就吃面条。”
林公馆吃面条自然也不一样,面是后勤供应处弄来的特等粉,用鸡蛋和高汤和面,有专门做面点的厨娘,身高体胖,相当魁梧,揉面的本事真没的说。
擀出来以后,切成一指头宽的面条,开水下锅,几分钟以后,这面条就晶莹剔透。
等到煮成半透明状态,开始过水。
这水也有讲究,是深井水,刚打上来大概三四度的样子,过完凉水以后,这面就筋道爽滑无比。
这边面条弄好,那边用新蒜跟鸡蛋一起揣,完了㧟出来搁在面条上。
开吃!
至于吃蒜会不会有味儿,这些都不是林爷会考虑的,这种问题在这年头也不会存在。
估计要是问众女,众女都会很奇怪:自家爷们好不容易回来了,吃点蒜还嫌有味儿,这不是失心疯吗?
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