肖明芬见黄姨切菜，便凑过去，叽叽喳喳打听两人关系。

听到“缺糖”这一说，她乐个不停。

没多久，炉上的菜开始加热，一股奇异的菜香飘散开来。

肖明芬禁不住过去揭开盖子，深深吸了一口香气：“黄姨，你说什么我都信了。这菜应该是‘佛跳墙’，比我在广州吃的还香。”

“人家用百年老汤熬三天才有那独特香味，他半天时间就做到了。真是高手在民间啊。”

王副厂长吸了口香味，笑道：“小丫头，这下不吹牛自己什么都吃过了吧？”

肖明芬连连点头：“对对，是我见识少。可也不能全怪我。谁让我在你家吃的都是热剩菜？那能比吗？”

“咦？这道菜是什么？这香味又不一样。啊？大杂烩？这，这也算主菜？是不是太寒碜了？”

王副厂长闻着香味走过来，看了一眼，退回原地笑而不语。

黄月莹白了肖明芬一眼：“臭丫头不懂别瞎说，那是宫里头的菜，叫‘九珍烩’。你以为是随便炖的萝卜白菜啊？”

肖明芬噘着嘴：“我不知道嘛，说说又不犯罪。你还别说，名字这么雅，再闻这香味，感觉就不一样了。”

何雨柱一边雕刻着装饰菜花，一边不停指导黄月莹何时加配料和调料。

黄月莹学得特别认真，不懂就小声请教，每次都能得到满意答案。

她越来越兴奋，剩下的几道菜，都跃跃欲试，想亲手试试。

王副厂长问：“柱子，主食打算做什么？”

何雨柱笑道：“就是一道普普通通的家常菜，大街小巷常见的那种，我们常说的‘吃不完打包走’的那种。”

肖明芬听了，心里不太乐意。她微微皱眉：“何师傅，今天来的可都是贵客，您就不能做点特别的？那种家常饭，恐怕不太合适吧？”

她提醒道。

黄月莹和王副厂长都没理会她，两人盯着何雨柱，几乎是异口同声惊讶地问：“肉丝泡饭？”“真的是肉丝泡饭？”

肖明芬的眉头都要拧成一团了。

黄月莹见何雨柱点头，放下手里的活，眨巴着眼睛问：“现在还有人会做正宗的‘肉丝泡饭’？你真会做？太好了。我小时候就吃过几次这样的宫廷饭。”

“第一次吃的时候，我看那黄花瓷碗里没吃完的饭，还想连碗一起带走。人家笑话我想‘吃不完打包走’，我这才知道这道饭的来历。后来又吃了几次，都不太正宗。”

肖明芬疑惑地看向表叔。

王副厂长只好给她解释：“肉丝泡饭是宫廷宴席上最常见的饭，看似俗气，实则高雅。虽然看起来简单，好像谁都能做，其实不然。肉丝泡饭若没御厨传授的关键手法，很难做得美味，味道就不对了。”

“我年轻时，跟着家里的老人蹭过几次。泡饭用的是陈年糙米，饭粒分明不黏。高汤清而香，加上韭菜和酱香，正好解了大菜的腻。”

“普通老百姓不懂御厨的独门秘技，做出来的泡饭味道重。因为他们不知道窍门，就多加油多放酱，最后成了填肚子的饭食。我还以为这手艺没了，没想到今天又能见识到。”

肖明芬和几位服务员的好奇心全被勾了起来，她嘴里还不服输：“不就是个热乎乎的炖饭嘛？怎么说得这么神秘兮兮的？”

王副厂长和黄月莹默契地给了她一个嫌弃的眼神。

这时，一名服务员进来报告说：客人到齐了，都去会议室看电影了，这边可以开始准备凉菜了。

黄月莹似乎跟肖家夫人关系挺好，尽管忙着，也不忘吩咐人给何大厨泡上一杯好茶。

何雨柱对这位机灵的“黄姨”挺满意，见厨房里有个旧式冰箱，里面存了不少冻货，就亲自指导她做了“菊花蟹肉拼盘”和“大闸蟹炒蛋”。

鲁菜中的经典“火爆腰花”和“糖醋鲤鱼”，这几道名菜虽说功夫不少，但凡有点烹饪天分的人，有了指点，在家也能做出好滋味。

王副厂长不便凑热闹，肖明芬在一旁看了会儿，就显得不耐烦起来，竟然跑到老式铸铁煤气灶旁，每样都偷尝了几口。

王副厂长见状直摇头。

黄月莹学会了新菜，便一丝不苟地按着何大厨的指导，帮他处理几道工序繁杂的菜肴。

何雨柱在切菜板前刀光闪烁，落在板上的菜，丝条分明，片片齐整，排列得井然有序，这让来找黄月莹的肖夫人看得目瞪口呆。

她和王副厂长一同站在门口，只顾着看何大厨的厨艺展示，忘了自己来这儿的目的。

何雨柱在煤气灶前施展绝技，动作迅速眼神精准，煎炒烹炸一气呵成，看得人眼花缭乱。