第二百六十九章四菜一汤

极品农仙 鸿鹄九天 1181 字 9个月前

这女人跟女人在一起聊天,那就基本上没有男人的话了。

而腾飞却也只顾着看四周的美景了。

过了一会儿之后,这菜品就被端了上来。

四菜一汤,这是腾飞第一次见到这些东西。

其实真的被端上来的时候,一股浓浓的香味就已经飘了过来。

这种香味是浓浓的鸡肉香味加上了蔬菜的香味。

菜上了桌子,中间是一大碗汤,这个汤很清,里面散落着点缀的青菜,似荷叶,汤的底部看似是胡萝卜的丝,彷如是鱼儿游动一般。

而那肉的香味,主要就是从中间那个碗里飘散出来的。

这一碗汤可是不简单,是整一只沙漠乌鸡熬制的。

咱们都知道这个熬鸡汤,熬出来的鸡汤好的都是汤色浓的,并不是很清的水。

而这个沙漠乌鸡汤,是经过了十八次精心熬制,去除糟糠,取其精华,最终成型的汤,才是这种清澈透底,味道鲜浓的汤色。

这整个的熬制过程需要八十多种工序,全部手工完成,这一只鸡需要熬制三天,才能出这一大碗汤。

而周遭,就是围着的四个菜,其中一个,则是野白菜,跟油菜差不多,不过却是浅黄、色的。

这个菜品名字就叫开水白菜,在菜碟子里,除了白菜之外,就是乌鸡肉的肉丝。

这开水白菜,并不是真正的开水烧的白菜。

而是这种清澈的乌鸡汤直接浇在了白菜上,温度必须得控制好。

温度凉了白菜不熟,太烫了白菜容易过。

由于这鸡汤十分的清,所以才叫做开水白菜。

而其余的菜品也是一样。

菜上齐了,腾飞几个人拿着小碗,用筷子夹了一棵白菜,带着汤加上乌鸡肉丝端着碗到了自己的面前。