我对做饭这一道还真不太了解。

福星给我解释了一番，可是我还是听不太明白。

福星也看出我其实没有那么浓厚的兴趣，就转移话题说道：“李爷，你还是尝一尝这蛙汤馄饨吧。”

他一说蛙汤馄饨，我便端了一碗，尝了一口那汤，风味绝佳。

挑起大拇指称赞道：“好吃，这汤怎么出来的？”

“回李爷，这一次我用的是温水煮蛙的方式来煮出来的蛙汤汤头，先是把蛙放在了温水之中，然后慢慢把水加热，这蛙是变温动物，它对温度的适应能力很强。”

“也就是说环境温度慢慢升高的话，这蛙其实是没有知觉的，一直到这水都快开了，蛙想跳走却已经晚了。”

“这种做法做出来的蛙汤当中没有蛙的死亡怨气，也就是说蛙是在心情愉悦之中死去的，所以它的味道才特别鲜美。”

我也知道我们国人其实有很多种吃东西的方法，比如说虐食，生吃猴脑，三吱儿之类的东西，很多人都觉得这种虐食的方式会让味道更好。

因为这种血淋淋的残忍场面可以提高人的感官刺激，进而

使人们都觉得自己在心灵上与味道上都得到了满足。

还有一些人却是讲究要让食物快乐地被烹饪，在这个过程之中，食物本身会产生一种胺，可以让人感觉更加鲜美。

而我就是后一种人，虐食这种残忍的方式实在不太适合我。

听福星一说这温水煮蛙的方式，我突然心中一动，问道：“难道说这些林蛙就真的会一直不动，不知道这环境温度的改变吗？”

“回李爷，其实根据我的分析，这温水煮蛙并不是让蛙无所察觉，而是激发它们的懒性，一般来说变温动物，像鱼啊，青蛙啊之类的，它们在水温达到一定温度之后，本身就会就得不爱运动了。”

“你看夏天的时候，河里的鱼都会沉到河底水温较低的地方，一方面是因为水温高了之后，它们的活性不足了，另一方面也是因为这温度一高，水中的氧气含量就低了，它们也不爱动弹了。”

“鱼也一样吗？”

“是的，应该说鱼比青蛙一类的更加明显一些。”