但本小海听得清清楚楚，而且他自己也想多吃点东西呢，所以嘱咐彭秋秋注意看好店后，就回到了后院。

对于炒菜做饭，本小海是情有独钟的。专心致志地做起菜来时，他的心绪是安宁的，是不大胡思乱想的，他几乎所有的精力都灌注在正做着的活计中。

他小心翼翼地用筷子棱把土豆的皮蹭净后，看了眼案板上的插板子，摇了摇头，决定直接用菜刀切丝。

本小海先在一块石头上磨了几下菜刀，才开始将土豆切片，所谓磨刀不误砍柴工。他的刀功还是可以的，切的土豆片儿厚薄均匀。

然后他将土豆片儿排放整齐，当当当地连刀切起来，粗细均匀的土豆丝儿很快就堆在了案板上。

本小海打了一盆水，将土豆丝儿泡了进去，又朝水里加了半勺盐，滴了几滴醋，据说加盐加醋是为了让土豆丝清脆，但他说不出缘由来。

本小海把圆葱放在水里泡了泡，才将干皮扒掉。在切的时候，又反复几次把刀放进水里，这样就避免了圆葱将眼睛辣出泪水来。

又过了一会儿，两盘菜就炒出来了。黄白的土豆丝里点缀着几根红彤彤的辣椒丝，浅紫色的圆葱和黄黄白白的鸡蛋相间。

本小海用筷子分别夹了些品尝，很满意地点了点头，这两盘菜的色香味都棒极了。

这两盘菜都很适合用煎饼卷着吃，于是本小海找出煎饼来，直接做成了四个煎饼菜卷。

当他用盘子端着菜卷进入店铺时，彭秋秋失望地说说，“你折腾了半天，就做了这个？”

“你先尝尝再说。”本小海将一个盘子递给她。

彭秋秋犹豫着拿起一个菜煎饼，小心翼翼地咬了一口。瞬间，她的味蕾就被打开了，她没想到煎饼卷菜竟然会这么好吃。

她来不及夸奖本小海，就又开始大口大口地持续吃起来。