第二四零章 酸菜粉丝汤

倴城往事 自得至乐 2252 字 2024-05-20

石头附近都是液体,表面还漂浮着一些白色的小气泡,看起来不是很好。

二林拿过一个盆子,放在身边,然后伸手在水中捞了起来。

不多时,二林就从水中拾起了一颗酸菜,扔到盆子里,仔细地看了看之后说道:“哈哈,我看这些酸菜是应该能吃了,本来很硬实的大白菜都变得有些软乎了。”

突然,父亲说道:“二林,你把刚刚捞出来的酸菜,拿过来给我看一看呐!”

二林边端着盆子走着边说道:“好的,我这就给你拿过去,我再稍微多说一句话,爸爸,你说这一颗酸菜放出来的汤,够不够咱们一家子人吃啊?”

父亲接过盆子,先看了看里面的酸菜,笑着说道:“嗯,大缸里腌制的酸菜差不多能吃了,而且这一颗酸菜放点儿汤就好了,毕竟还要往汤里加一些粉丝呢!”

“哈哈,够用就好了,不用再去费劲巴力的从石头下面捞酸菜了。”二林高兴的说道。

“二林,你先去准备一下做酸菜粉丝汤的材料吧,记住酸菜要多洗几遍啊!”父亲说道。

“好的,那我先把酸菜洗洗,然后再切一下了啊!”说完,二林先往盆子中加了一些清水,然后开始搓洗酸菜,倒掉盆中的脏水,再重新加上清水,开始搓洗……

两三遍之后,盆子里的酸菜就被洗的干干净净的。不过,酸菜的味道也比原来淡了许多,不那么的刺激人的鼻子了。

沥干净酸菜上的水分,二林开始切酸菜,先片薄了一些,然后把酸菜都切成了细丝。

没过多久,二林就切完了那一棵酸菜,就是切出来的酸菜丝不是很匀称,粗的粗、细的细,只能凑合着用了。

随后,二林又切了一些葱姜蒜,就这样,配料就备齐了。

这个时候,锅中的大饼都烙熟了,父亲赶紧把它们都铲了出来。

然后,父亲往锅里面填上油,加入葱姜蒜爆香,再加入适量的清水,大火猛烈的燃烧着。

不多时,锅中的水就开了,父亲说道:“二林,你赶紧把酸菜都放进来吧,快一点啊!”

“好的,我马上就来。”随后,二林把盆子中的酸菜都放进了大锅中,盖好锅盖。

过了一会儿,又往锅中加了一些细粉丝。

灶火一直燃烧着。

大约十来分钟之后,锅里的粉丝和酸菜丝差不多都熟透了,再加入适量的食用盐,芝麻油、酱油……

很快,酸菜粉丝汤就做好了。

就在这个时候,家人也都回来了。

父亲把饭菜都盛出来,端到了餐桌上面。

全家人都围在餐桌周围,开始愉快的吃着中午饭。

酸菜粉丝汤,真的很好喝。

二林就着大饼,一连吃了两大碗。

家里其他人,吃的酸菜粉丝汤也不少。

最后,他们把所有的酸菜粉丝汤都吃光了。

餐桌上,只剩下了两块烙饼。

…………