谢建民就是以前给吴飞家帮忙酿酒的老师傅，以前是一个大酒厂的酿酒师傅，不过现在年纪大了，也就退休回到了村里养老。

不过虽然年纪快70岁了，看起来倒是和60岁的人差不多，附近有人家里要酿酒的时候，总是会找他帮忙，五六十斤的一桶水，他单手就可以轻松的提起来。

“谢师傅，一大早就起来种菜啦！”

吴飞来到谢建民家里的时候，他正拿着锄头在屋前的菜地里面锄草呢，一块地的辣椒苗已经长的很高了，上面开满了白色的小花，有的还挂了一些嫩嫩的辣椒，再过一段时间就可以吃了。

看见吴飞提着这么大的一条草鱼，谢建民高兴的说道：“这么早过来找我这老头子，是有什么事情吗？还带这么多东西干嘛，这么大一条鱼，我们两个人好几天都吃不完。”

谢建民的子女们都在外面安了家，而谢建民也是在外面大城市工作生活了大半辈子，临到老了才和他老伴两人回到村里，儿孙们也就过年过节才会回来住几天时间。

“谢师傅，又来麻烦你了。”吴飞把东西放在屋檐下，返身过来对谢建民说道。

“以前不是跟你说过办酒厂的事情吗，当时你说水量不够，这是也就不了了之了。不过自从清明节那一场大雨以后，家里的那口水井的量就变大了好多。

说出来都有点不敢让人相信，起码比以前大了十倍都不止，现在水直接从井沿上面冒出来了。

这次过来，就是想请你帮忙把酿酒厂给弄起来，附近也就你老人家的酿酒技术最好了。”

在农村，很多的农民都会自己酿酒，玉米、小麦、红薯、高粱都可以能够用来酿酒，不过在吴飞他们村里，用来作为酿酒原料的，还是糯米用的最多。

糯米酿酒，即可以用来酿甜酒、也可以用来酿老酒，最后酒糟还可以用来蒸馏做高度白酒。不过大家平时酿酒也就是土路子，跟谢建民这样大厂出来的师傅，在技术方面那是根本就没法比较。