张管钱家里和吴飞家离的并不远,其实吴飞他们这个小村落不大,就两个两三个小队窝在这个小湾湾里面,所以一行人十多分钟也就走到了四合院前面。
暮色下的四合院,一眼看去朦朦胧胧的,安安静静的立在大山的脚下,院子里面的灯只开了一半,有些住了人的房间也把灯打开了。
今天除了留出来的四个房间现在还没有住人进去,其他的房间已经全部住满了,天南地北的人都有,当然,以本省的人居多。
这个时候,好几个住户正在院子里面的磨盘旁边泡茶呢。重新装修过得四合院,把以前废弃的磨盘重新搬了出来,并且请了一个老石匠把快要磨平了的石磨又仔细的洗了一遍。
石匠就是吴飞他们隔壁村子的,以前的时候建房子打地基、开山锉石都要请石匠,不过做的最多的还是给人家刻碑,墓碑、路碑是刻的最多的。
只是从电脑刻碑兴起,建房打地基用挖机以后,石匠的活就越来越少了,很多人也就改行做别的去了,这次洗磨盘请来的人,洗磨的矬子都放的生锈了。
磨盘洗好以后,吴飞又叫装修房子的木匠用那些边角料打了一个架子,用来摆放石磨。
吴飞家的这个石磨,是以前整个四合院十来户人公用的一个石磨,一到人有空闲的时候,石磨就一直都转过不停,磨米粉做米粉丸子,磨黄豆做豆腐、磨辣椒粉都是用这个石磨来磨。
不过吴飞最喜欢的还是磨米粉做米粉丸子,平常吃的大米和糯米对半掺杂在一起,放到磨盘上面,慢慢的磨成细细的米粉,不过大家一般都会磨两次,这样磨出来的米粉就要细腻很多了。
然后把磨好的米粉放进开水、白砂糖、猪油拌匀,然后像做包子一样在里面包上各种各样的馅料,一个个米粉丸子就做好了,放到蒸锅里面用大火蒸四十分钟到一个小时,又香又甜的米粉丸子就可以开吃了。