不过吴飞还是感觉种辣椒的利润不如种别的蔬菜，特别是香葱和韭黄的利润，可以是吴飞种的菜里面最高的。

而且香葱是一年四季都可以种，现在吴飞种香葱的面积一斤增加到了差不多二十亩，差不多隔10左右的时间，吴邦就要安排人种下去三四亩面积的香葱，这样就可以保证一直都有香葱供应。

而且种植香葱比起种植辣椒来要简单多了，种下去也不需要特别长的时间，大概50左右就可以卖掉了，像这样气温高的季节，这个时间还要短一点。

而且香葱的产量一点都不低，种植了好几波香葱以后，吴飞的香葱产量差不多可以持在亩产六七千斤的样子。

吴飞种的香葱价格一直都很好，就是最便夷时候，批发价也一直都保持在3块钱以上，一亩地的香葱，毛收入就有两万块钱。

而且种香葱的人工要比种辣椒少多了，种一亩地的香葱，人工、种子、肥料所有的成本加起来，也不会超过4000钱。

不过有一点是种香葱比不上种辣椒的，那就是辣椒的销量是香葱拍马也赶不上的。进入六月份以后，特别是到了一年中气温最高的七八月份，大家都开始晒辣椒干了，那时候辣椒的销量直接是翻着筋斗的往上涨。

反正吴飞家里每年自己吃都要晒一两百斤的新鲜辣椒。别看看起来不少，其实一两百斤的新鲜辣椒，晒成辣椒干以后，也就是10多斤而已。

一斤上好的干辣椒，需要12斤到15斤新鲜辣椒才能够晒出来。

晒辣椒干的时候，需要选择一个气晴好的子，一大早就把辣椒从地里摘回来，然后用水把辣椒冲洗的干干净净的。

在洗辣椒的时候，同时也会支起一口大锅，开始烧水。

等辣椒差不多洗干净的时候，锅里面的水也差不多烧开了。

这个时候，把洗好的辣椒倒进烧开的水里面，用一个大铲子不停地翻动锅里面的辣椒，保证每一个辣椒都会被水烫到。