“正所谓，读万卷书，行万里路，你走的多了，见识的自然就广了，懂得的道理也就多了！”项寒微笑着说道。

“是这样吗？”周瑜不解，难道不应该是读书吗？在周瑜的认知里，读书读得多了，那么学问一定就渊博。

“自然，有很多知识是书本上没有记载，也记载不了的！”项寒笑了笑，“给你举个最简单的例子，水有几种形态？”

“水？有水，有冰……”周瑜歪着头想了想，“就这两种吧。”

“不，还有一种！”项寒摇了摇头。

“还有？”

一旁的孙策也是好奇的看着项寒。

“不错，烧水的时候你有没有注意，水开了之后水壶上会出现一股股白色的可见气体？”项寒微微一笑问道。

“嗯，这个我见过！”周瑜点了点头。

“这便是水的第三种形态，水蒸气！”项寒微微一笑。

“水蒸气？”周瑜疑惑地问道，“那到底是水还是气呢？”

“当然是水，只不过那是水气化的一种存在形式，若是这时候，你拿着一块铁片放在水蒸气的上方，很快的，在铁片与水蒸气接触的地方，就会出现一个个小水珠，这便是水蒸汽的液化。”项寒微微一笑，这样的知识，他不能说的太多，但是稍微提点一下周瑜还是可以的！

“这样？”周瑜现在已经迫不及待想要去做做实验，看看是不是真的就像是项寒所说的那样。

“当然是这样，只不过，这些知识在书中是不存在的，若是想要了解这些知识，还是要多多注意身边的事物。”项寒微笑着说道。

“老师，我明白了！”周瑜点了点头。

“嗯，去做实验吧，正好给我烧一壶热水来！”项寒笑了笑，而后摆了摆手，让周瑜去了。

孙策在一旁，也跃跃欲试，好奇心谁没有呢？他也想要看看，这水蒸气还有那小水滴究竟是不是那么一回事。

“去吧，你也去看看吧！”项寒摇了摇头。

“谢谢老师！”孙策心中一喜，追上了周瑜，“公瑾，你等等我！”

为什么要烧水？

还不是因为项寒想要喝茶了？