“看起来女孩子居多，而且大多是年轻的女孩，看着都有五十多人了。”江语乔说。

宇柯感叹道：“你说，他们是不是都是来看帅气的我的？”

“你？等你成了大明星再说吧。赶紧回餐厅，还有不到半小时就要开始营业了，这个问题得抓紧解决。”

回到餐厅，江语乔召集所有员工开了一个紧急会议。

今天是餐厅第一天营业，江语乔原想着中午能有三四桌客人就已经不错了，她一个人也应对得过来，所以食材也没有买的太多，但是现在看来上午买的食材根本不够准备外面那么多人的餐品。而且还有个更大的问题，即便食材够，厨师也不够。

应对的方法江语乔在从外面进来的时候就已经想好了。

她当机立断，让宇柯进厨房，和何明一起准备比较简单的菜品。

算上宇柯和何明，他们能接待的客人也是十分有限，江语乔将这个数字定在十桌。

江语乔：“秀秀，你去外面发中午十桌的桌号。”

“十桌之后呢？”韩秀秀问，“是让他们晚上再来，还是只告诉他们中午的限额已满？”

“晚上的话也接待不了那么多。”江语乔让韩秀秀拿了纸笔过来，她迅速划了一个错峰接待的时间表，将客人入场时间从五点开始，每隔二十分钟为一个时间段，直到晚上八点，一共十个时间段。

江语乔列完时间表，递给韩秀秀：“我将晚餐划分为十个时间段，每个时间段接待两桌客人，相隔为二十分钟，晚上一共接待二十桌客人。”

江语乔嘱咐：“一会儿在十桌之后向他们解释，目前咱们餐厅是限定接待。询问他们是否愿意晚餐过来，如果愿意就让他们在晚餐的时间表里留下姓名和联系电话，每一个时间段都只有两桌的名额，这一点别搞错了。”

韩秀秀：“放心吧，语乔姐。”

江语乔说：“还有，明天起餐厅用餐只接待提前预定的客人，上午十点起开放第二天的预定电话，所有预定迟到十五分钟视为取消预定，今天晚上也是如此。这一点很重要，说的时候尤其要注意措辞。”

韩秀秀点点头。

“等等，秀秀你带宇柯去，今天外面女孩子比较多，是时候让宇大少出卖个色相了。”江语乔用力拍了拍宇柯的肩，一副交托重任的语气，“宇柯，秀秀负责做事，你负责解释和安抚情绪，记得微笑服务！”

宇柯笑得阳光灿烂：“这样笑吗？”