第39章 胖头鱼炖豆腐(2)

当黄婉兮把两种米饭给端出来后,还有那一碗胖头鱼炖豆腐,都让大家不禁多吃了几口呢。在不到半个时辰之内,只剩下了半碗汤,而且还有半片鱼头。

黄婉兮不由摇头道,“看来,家里没有小子就快要把家里吃穷了,要是再来一个小子,也不知道家里会是怎样呢。”她说是归说,但是并没有多想,只是随口一说呢。

窦氏倒是多心了,“你是在说,你不想要弟弟吗?”语气也没有刚才亲热了。

黄婉兮这才知道她完全就是说者无心听者有意呢,不由急忙解释道,“不是的,娘亲。我是在感叹,咱们家里的人太能吃了呢。不过,我也盼望有弟弟呢。要不将来谁……”

“咳咳,行啦,有你吃得就闭嘴吧。”黄林子此时倒是越来越欣赏自家的这个三女儿,觉得这个才是自家有精神力的女儿呢,比起以前那个可是要强多了呢。

窦氏无奈只得闭上了嘴,但还是极不情愿的样子呢。

柳红也因为吃饱了,打了一个哈欠就那么闭上了眼睛,无奈中,黄婉兮只得把她抱了起来,随后放在她的床上,这才又轻轻给她盖上了被子,哼唱起来大家从未听说过摇篮曲,结果反而把商这个暗卫也给哄睡了!

在把柳红给哄睡之后,黄婉兮这才长长打了一个哈欠,然后又去收拾锅碗瓢盆了,自家老娘是一个孕妇,可不敢让她触碰凉水呢,这点知识她是知道的,老爹就是一个老烟杠。

想到这时,黄婉兮开始考虑什么零食能让老爹放弃抽烟呢?最终还是没有想到呢。罢了,等晚天再说吧!

柳红几个小丫头一见黄婉兮竟然把胖头鱼的头也给劈开了,不由都惊异的问道,“姐姐,这鱼头不是不好吃吗,怎么要吃这鱼头呢?”

黄婉兮一笑,“这个胖头鱼就是鱼头大,而且它的头还含脂肪,胶质较多,营养更好呢。就看好吧。”

说话间,她就用黄酒,大致是以前爹爹喝得剩下的吧,然后放点盐之类的把这七八块胖头鱼的都给腌制了一阵子,随后就再次让黄卉琬把火给烧开,然后开始拿起锅,放在火上。

在锅里,稍微抹点油,然后慢慢的把这几块鱼一一煎了一下,也就是让它们定型下来。在把所有的鱼都煎好之后,又再次把第一个煎好的鱼头又放回锅里,随后放入蒜等佐料,还有大酱,然后这才加水,盖上锅盖煮一阵。

在煮胖头鱼时,她就开始切豆腐,豆腐按照倒切的方式,倒是没有让刀沾上豆腐,而且切得均匀块,然后又用盐水把豆腐给稍微泡了一阵,也是把豆腐给定一下型,就是在说,不会让它落在汤里时就能散的。

正好她把豆腐切好,泡好没多久,锅就开了,鱼肉香味已经传到外边来了,让人真是忍不住想吃,但是看到还有豆腐块时,这才一个个又缩回了头。

黄婉兮笑着拿起泡好得豆腐块,在把水倒了之后,这才往四个妹妹嘴里各塞了一块,随后把剩余的豆腐又一股脑给倒进锅里了,再次盖上锅盖煮起来。

当听到这清香的豆腐时,黄卉琬本来还是有些埋怨的话,也说不出来了呢。她觉得自己完全就是一个烧火小丫头了,但是一有吃的,也没法再说什么了,这毕竟,是帮姐姐的忙啊。

当水再次烧开之后,黄婉兮这才让黄卉琬把鼓风机给停止,就是要把大火变成中火,慢慢来炖,炖得时间越长,这肉香味儿更好呢。

黄卉琬点点头,随即又问道,“三姐,咱们的海蜇皮大致什么时候能好呢?”