锦州和泉州都爱吃辣，泉州人的口味甚至比锦州还要重。辣椒油是家家户户必不可少的调料，可就是这么寻常的东西很多人都做不好。

现在顾小桑给大家做了一个正确的示范，她将手放在油上感受油的温度，大约凉至八成将油倒的装了白芝麻和辣椒粉的碗里。

滋！

油碰到辣椒粉的那一刻冒出滋滋的响声，香味从碗里飘出来。

“好香啊！”

“为什么这么香，难道因为里面加了芝麻？”

“我也加芝麻，可我做得比这香味差远了。”台下有人咽着口水，感觉对着香味就能吃下一碗米饭。

“光加芝麻可不行，油温最关键。”苏莹给大家讲解，“太高会糊，太低带不出香味。”

看起来越简单的东西越不容易做，苏莹当初练了一个多月，才做出满意的红油。她惊讶地注视着顾小桑，原本以为这是一位十指不沾阳春水的富家公子，没想到还有两把刷子。

魏辛革神情缓和了些许，看起来还像那么回事，不过，只是一碗辣椒油并不能说明什么，而且顾小桑选的材料太简单了，在鸡蛋、面粉和榆钱能做出什么？

想到这里他又是满脸忧色，苏严是他请来的，是他多年好友，他不想好友在自己的地盘丢了面子。

顾小桑做好了辣椒油，将它放置在一旁，鸡蛋和面粉调成面糊，将锅烧热，手捏着一团面糊，接触到锅后快速上提，留在锅上的面糊便形成了一张如纸薄的金黄色面皮。

透过面皮可以看到对面的人影。

方才起哄取笑顾小桑的人现在全都闭嘴不说话，他是狂，但人家似乎有狂的本钱。

不过依旧有人不承认自己看走了眼，“一碗红油和一张面皮能说明什么，也没比台上的人好到哪里去，最后还是看味道，味道不行，整得再花哨也没用。”

这话得到了许多人的认可，不管做什么菜，最终还是回归味道。

面皮很快做好了，顾小桑将洗净的榆钱包面皮里，做成春卷的样子，然后拿出两个小碟，一个碟子里装着麻酱，一个碟子里装着她调制的辣椒蘸水，端到评委面前。

这就做好了？也太简单了吧……

顾小桑甩刘海，就是这么自信。

她的自信却换来苏莹无情的无情嘲笑，“说大话也不怕闪了舌头。”

要不是怕爷爷被参赛者怼，苏莹才不管顾小桑死活。

顾小桑摇手指：“哥是诚实的人，从来不说大话。”

她说完，不仅苏莹就连四周看比赛的人也笑话她：“小子，你哪儿来的自信？”

“有自信不好吗？”顾小桑笑着说。

“有实力是自信，没实力便是自负，年轻人还是谦虚一点好。”另一个人说。

“我已经很谦虚了。”

顾小桑的话引来一片嘘声，就这样还谦虚？你咋不上天呢？

苏莹默默向后退一步，仿佛跟她站一起特别丢脸。大个子参赛者特别开心，顾小桑表现得越欠揍，等他赢时越能羞辱苏严。

“小子，别废话，赶紧上来比，后面还有好几组，别浪费大家的时间。”大个子催促顾小桑。顾小桑注视着急切又有几分暗自得意的大个子，不觉有些好笑：“你这么的浪费大家的时间，直接离开不就行了？还抓人比什么比，即使不给你打零分，你以为以你的厨艺能进入复赛？自贵有自知之名

。”

“吁～”背后又是一阵嘘声。

“小子，你好意思说别人，最没自知之名的难道不是你吗？”

“哈哈，笑死了，你俩大哥别说二哥。”

“光说不练假把式，吹牛谁都会，小子，敢上去做道菜吗？”

“做一道。”

“做一道。”

本来大家挺同情顾小桑，莫名其妙被点到，可是几句话下来，大家都恨不行她赶紧上台出丑，把她那颗傲慢的头颅按到地上。

顾小桑并不傲慢，事实上每句话都说得很真诚，但是很显然在场的人眼睛都出了问题，从一开始便以貌取人。