江雨桥点点头:“咱们这东西又新鲜又好吃,自然卖的好,奶莫要担忧了。”
老江头这才神神秘秘的问道:“雨桥,我看卖那面摊一锅汤也不是什么大事,还能多挣些钱,咱们为何不应下。”
江雨桥叹口气:“爷,咱们家这东西本就吃不太饱,五文对于平头百姓来说已经算贵的了,若是有一碗同样味道的面,又能吃饱,而且依然只卖五文的话,谁还愿意来买咱们的肉鱼儿呢。”
老江头一拍脑袋恍然大悟:“说的对,若是我肯定也选能吃饱的,哪怕贵个一文我也会买面。”
说完咂咂嘴:“这做买卖的人心思咋这么多弯弯绕绕的呢,真是难防备。”
江雨桥笑道:“人家做了多少年买卖了,定是比咱们想得多,只是好歹是邻居,闹的太僵也不好,日后总是要描补回来。”
老江头想想就头疼:“唉,这事儿还是得你做主,你爷和你奶就不管了,只闷头熬汤做肉鱼儿得了。”
江雨桥也跟着无奈的笑了笑,没法子,做买卖不像在家中种地,接触的都是乡里乡亲的村民们,总是要接触一些“精明”人,只能在不断的接触中让二老慢慢的熟悉了解了。
瘦肉鱼儿的买卖很快上了正规,且并算不得上累,这东西准备起来还算简单,江雨桥也有意识的控制数量,每日只卖个八十到一百碗就收摊,总是吊着一部分人的胃口,卖的越少,名声却越来越大。
眼看明日就要正月十五了,江雨桥琢磨一阵子,决定趁这机会推出点新玩意儿,买了些江米粉,用开水和成面团,揪成大小相等的小剂子搓圆后稍稍按扁一些,然后下油锅里小火煎。
江老太直好奇:“这是没了馅儿的元宵?”
江雨桥一个个给锅中的小白团子们翻着面:“元宵里面的馅儿太硬了,这东西则软糯许多,也是南方的做法,本来也能包些馅儿进去的,可着实有些麻烦,咱们如今忙不过来,就先这么做吧。”
待锅中的小白团子们两面都变成金黄,她拿起特地打的老黄酒往里倒了小半碗,把老江头心疼的直咧嘴。
高温很快挥发的酒气,江雨桥往锅中倒了一点开水,撒了一把红糖,就不停的翻炒起来,不大会功夫红糖就融化成亮晶晶的糖浆,均匀的裹在小团子们上面,锅中的汁液也浓稠的能拉丝了,她才把这油汤圆盛出来,递到老江头和江老太手中,眼睛晶晶亮的:“爷奶快尝尝。”
作者有话要说:为什么现在写做吃的节奏好快,刷刷一种...刷刷一种...刷刷一种...感觉发家致富近在眼前啊。
油汤圆也挺好吃的,最后出锅前一定要撒芝麻!
或者我有时候不用红糖,直接撒桂花糖...更香甜。但没有那种焦糖独特的味道,哎呀,反正都好吃啦。
这种小零食都是催肥小能手。