“佳佳,你做好啦?”
陈永探头看了眼,张佳玲正好将下锅油炸好的荷花酥捞出锅。
由白、浅粉、桃、绿四种颜色组成的荷花酥,花瓣自内而外层层展开,花蕊的位置,张佳玲点了她调好的糖汁。刚挤出来没多久,淡黄色的糖汁就已经凝固成半透明的固体。
又因为摆放在上荷花边的绿边白瓷盘上,荷花衬绿叶,看起来很是漂亮。
这样一盘子完全可以送上宴席的荷花酥,迎来了大厨房内不少人的赞叹。
厨房内半数的人都围绕在张佳玲的身边,叽叽喳喳地问着她敲门。
“佳佳佳佳,你这个点在中心的是用什么做的?看起来颜色很正啊。”
“还有你这花瓣怎么开的怎么好?我以前做的时候,总是开不全!是不是我油酥没起好?你怎么做的啊?”
“佳佳,你做了七个哎,孙师傅肯定吃不完,我能不能吃一个——就一个!”
“让开让开,我要准备拿去给孙师傅了!”张佳玲挥开周围的男孩子,嗔怪地说,“热死了,你们自己的作业都做完了吗?”
好吧,张佳玲一提起这个,男孩子们都嘟哝着慢慢散开。
这是张佳玲做的最好的一次荷花酥,各方面都很完美。
想要让孙师傅立马看到的期待,压倒了奚落蒋骄的冲动。
张佳玲端起盘子,离开厨房的时候,看到门口正好暗中观察的孙兆兴,还吓了一跳。
幸好她牢牢捧着手里的盘子,才没有松手摔坏。
“做好了?”
张佳玲紧张地点头,“好了。”
孙兆兴略带满意地冲她笑了一下,“跟我来吧。”
两人来到平时用餐的地方,紧随其后的张佳玲打开了屋里的大灯。
哐当一下,有些昏暗的屋内顿时亮堂了起来。
张佳玲的荷花酥,很早就已经做好了准备。就是为了等着孙兆兴回来,然后进行烹制,才会保证最佳口感,才留到了现在。
美貌的荷花酥,此时还冒着袅袅的热气。不用凑近,都能够闻到甜甜的浓郁香气。
孙兆兴没有立即就吃,而是凑近了,用手扇了扇风,闻这个荷花酥的香味儿。
这味道里不仅有甜香,还有这一丝丝极为浅淡的酸,虽不明显,但交错在一起,使得荷花酥的香气更为的立体。
普通的荷花酥,是没有这种味道的。可见是张佳玲自己改动。
一道菜,最重要的除了味,还有颜色、香味、形状,精巧的点心尤为如此。
这道荷花酥,色香形上,孙兆兴可以打八分了。
这对于今年不过13岁的张佳玲来说,十分难得。
孙兆兴赞许地看了张佳玲一眼,即使已经确定荷花酥绝对没有问题,但她还是紧张的直咽口水。
就在这时——
门口响起了敲门声。
包括张佳玲在内,两人都一致朝门口看去,是蒋骄端着白色大方盘笔直的站在门口。
“孙师傅,我能进来吗?”