“没怎么了，就是想给你做顿饭，想刷锅洗碗。”

“”

“去看看医生吧，要不我陪你一起去，我有个同学在市人民医院精神科呢，做个脑电图，看看是不是出啥毛病了，咱家你是顶梁柱，你一定要健健康康的才行。”

“我”

泰山烟酒很明显的将自己的手机又拿了回来，道：“各位朋友见笑了啊，没办法，我这人有点怂，被这婆娘欺负一辈子了。”

就在泰山烟酒以为别人会笑话他的时候，没想到迎来的却是一堆的大拇指。

这货有点迷糊了。

“你们”

“兄弟，是个爷们。”

“最简单的幸福就是吃过饭帮刷锅洗碗。”

“点赞，汉子能柔能刚，你就是榜样。”

叶飞只是笑了笑，然后开始抓拌放了鸡蛋清的鸡丁，片刻后才开始加入湿淀粉，继续抓拌，紧接着往里面加入少量的油，加油的目的是为了防止鸡丁在油锅里面粘连在一起，更容易滑散。

等到这些做好之后，接下来是虾仁儿，按着同样的办法处理，只不过里面少了精盐，因为虾仁里面本身就含有少量的盐分。

“虾仁如果是冷冻虾，建议上浆处理，如果是鲜虾，也可以不上浆。”

一边操作一边介绍，叶飞知道了直播间有很多人在做笔记之后，他的速度就有意的稍微放慢了一些，然后尽量在关键的地方解释一下。

等到所有的食材都处理好，直接开火做。

油还是五六成熟，因为这道菜中的鸡丁和虾仁并不是炸的，而是滑煎的。

鸡肉先入锅，炸至外皮发白，这才将虾仁放入，稍微片刻之后直接盛出来控油装盘。

油锅中的油直接倒掉，但是并没有倒完，留一点再次放在炉灶上，在青红椒中加入少量水。

做到这一步，叶飞又解释了一下。

“之所以里面加入的水少，主要是因为鸡里蹦这道美食属于爆汁菜，如果水分加多了，影响口感。”

紧接着往里面再次加入汤汁，搅拌一下直接倒入锅中翻炒了几下，将鸡丁和虾仁倒进去开始爆炒。

两分钟之后，叶飞从旁边抓过一个盘子，然后端起锅

哗啦一下。

鸡里蹦好了

食材备好，叶飞那边直接开始做。

鸡肉切丁，虾去皮取虾仁，分别放在两个碗里面。

然后开始处理配菜，叶飞做的这道美食的配菜非常简单，具体来说只有青椒红椒。

青红椒切开，片去里面的芯儿，直接切成丁，只是切的丁比鸡丁要小一些，在这道菜里面，青红椒起到的作用主要是点缀。

就在叶飞切青红椒丁的时候，陆芷君道：“叶神，这也是我祖籍的一道名菜，鸡丁和虾仁切好之后是不是要上浆呢？”

叶飞笑道：“没错，是要上浆，不过等一会儿。”

将青红椒切好之后，放入一小碗中，然后往里面加入调料，料酒，酱油，醋和糖。

看到叶飞加醋，沈月道：“叶神，这道菜需要加醋吗？”

“需要，加醋的主要原因就是可以给这道菜提鲜，做出来之后也更加的爽脆，不过不需要太多，要不然影响最终的味道和口感。”

将调料添加好之后，搅拌一下，放在一旁备用。

叶飞在做这些的时候，直播间的观众一个个的眼睛一动不动的盯着看，甚至很多人都在拿着小本本开始做笔记，将叶飞所用到的材料和步骤全都全都详详细细的给记录了下来。

直到这个时候，叶飞才返回头开始处理鸡丁。

添加料酒和精盐，直接开始抓拌。

就在这个时候，突然泰山烟酒喊道：“叶神，慢一点，我这边记不下来了，你做的太快。”

叶飞：“”

“你你说什么？你记不下来？记什么？”

“当然是记怎么做的啊，你每天直播的美食做的步骤和食材我都做笔记呢，哎，为了跟你学美食我也是尽最大努力了，我觉得我上学的时候要是有这么用功的话，估计现在早就京都大学毕业了。”

叶飞：“”

这货听完泰山烟酒的话之后，手一哆嗦，碗都差一点掉地上摔烂。

“你把这也给记下来了？”

“要不然呢？叶神，你是不知道，其实我刚开始也不想记，是我老婆啊，我老婆说如果我能够做出你这样的美食，不，是有你五分之一好，以后就不让我洗碗刷锅了，我现在正在努力。”

这货一句话，直播间的很多人都笑了起来。

世上奇葩千千万，果然什么类型的都有啊，这货跟叶飞学做美食的目的竟然是不想洗碗刷锅（其实我也不想，不过还得天天做）。

叶飞也是服了这观众了，你这得多么讨厌这种工作才会这么努力的改变现实啊？

“咳咳，其实作为一个美食爱好者，我觉得不管是做菜还是洗碗刷锅，都是一个非常享受的过程，因为只有你亲自去做了，等到以后用这些工具的时候心里面才会有底，你说是不是？”

“我，叶神，你这话的意思是让我以后还要继续洗碗刷锅？”泰山烟酒都要崩溃了，感情自己学这么久算是白学了。