“老爷子,等一下。”
罗斯的手一下停了下来,看着那块在火锅上面晃晃悠悠的羊肉,叶飞的汗都差一点出来,卧槽,还好阻止的及时啊,要不然这锅汤就彻底的报废了。
“叶神,怎么了?”
“咳咳,老爷子,羊肉最后再放,将桌面上的其他菜吃完了再吃羊肉。”
“为什么?”
“我们做的火锅汤底淡雅清香,里面加入菊花之后更是花香迷人,两者的共同出都是淡爽型的,而羊肉味重,如果现在就开始涮羊肉的话,那么羊肉的味道很容易就将这锅汤的味道给掩盖下去了,也就是说这锅汤就彻底的没用了。”
没错,要想让清汤在食用的过程中保持其清雅淡爽的口感和味道,在往里面放食材的时候一定有个先后顺序,那就是蔬菜和鱼可以先入锅,然后味重的羊肉牛肉最后入。
听叶飞这么一说,老罗斯将羊肉放下,然后夹起一片红萝卜在清汤里面涮了一下,等到差不多的时候放在嘴里开始嚼。
汤味鲜香清雅,红萝卜微甜中又有微微的脆口感,真的是一种让人无法忘怀的享受,至少他这一辈子是没有吃到过如此经典的火锅。
“呼哈”
罗德烫了一根生菜放进嘴里,然后呼哈的吹了口气,道:“这才叫火锅,这特么的才叫火锅!”
老罗斯瞪了他一眼:“我发现你今天有些失去了以往的沉稳,小德。”
罗德:“”
叶飞:“噗”
这货是真没忍住,他没想到老罗斯这个时候竟然会冒出来这么经典的一句话,小德?哈哈哈,叶飞差一点大笑起来,结果嘴里面有根菜心,一下就喷出来了。
不过这货也算是反应快,直接一低头直接给喷地上去了,赶忙用脖子下面的餐巾布擦了下嘴,道:“咳咳,不好意思,稍微有点烫。”
罗德是郁闷的不得了,道:“爷爷,咱们还能不能好好的吃饭了?当着这么多人的面你小德小德的叫我,多没面子啊。”
索洛伐几个人是全都赶忙低头吃东西,这种事情就当没听到,因为听到了真的没好处啊。
叶飞很好奇蓝鳍金枪鱼涮菊花火锅是什么味道,他夹了一片鱼肉,在锅里面只是稍微的烫了一下就夹了出来,然后放在嘴里嚼了嚼。
说实话这味道只能算是一般,因为蓝鳍金枪鱼珍贵就珍贵在可以做生鱼片,因为这种鱼肉并不像其它的鱼肉,有腥味,蓝鳍金枪鱼的鱼肉没有腥味,相反还有一种鲜香的味道,所以吃到嘴里有嚼头,嫩而多汁,这才是它的价值所在。
可是如果你用这玩意涮火锅吃,那是真心的有点浪费啊,因为根本就不可能将它最大的优点给发挥出来,吃起来甚至还没有草鱼的味道好呢。
“哎看来什么菜配什么汤都是必须的啊,一个萝卜一个坑,老祖宗才是对的,乱搞是真心不行,又浪费了一条鱼。”
金枪鱼的骨髓能不能吃,相信很多人都不知道,但要是说脑黄金是不是好东西,相信十个人中至少有九个知道的,因为这东西确实很金贵,它占人类大脑皮层的五分之一!
也就是说不管是谁,不管聪不聪明,脑海中的这东西都少不了,这是必须存在的啊,而且它的多少也影响着一个人的大脑发育,这也是为什么有点孕妇在孩子出生之前补dha的原因,因为它可以促进大脑发育,可以使得小孩子出生之后更加聪明。
当叶飞将金枪鱼的大骨切成一节节的时候,众人就看到那每一节骨头里面都有一小窝水晶果冻一样的胶状物,尤其是当叶飞说这东西现在就可以吃的时候,罗德和老罗斯一帮人还真没有一个人动的。
但是当叶飞说出这东西中含有大量的脑黄金的时候,就见这些人几乎就是以百米冲刺的速度冲了过来,然后每个人都朝着一个小碟子抢了过去。
罗德离的近,这货直接端了两个,左右手各一个,直接来到老罗斯面前,道:“爷爷,给你。”
老罗斯满意的点点头,刚要吃却被叶飞给阻止了。
“还有什么事情?叶神。”老罗斯不明白,问道。
叶飞笑道:“这东西你知道怎么吃吗?”
“呃舔,吸,倒不都可以吗?”
“是不是太不雅观了?”
“那要不然呢?”
叶飞笑呵呵的拿过一个小巧的勺子递给了老罗斯,道:“用这个试试。”
罗斯接过小勺子,然后在骨头的小窝里面一舀,就见这骨髓就好像一小团奶酪一样,晃晃悠悠颤颤抖抖的,老罗斯赶忙一低头,然后哧溜一口就将其吸入了嘴里面,然后慢慢的品尝。
越品尝他那一双略微有些浑浊的眼睛却瞪的越大,最后满意的点点头,不过随后又摇了摇头,苦笑道:“吃金枪鱼一辈子了,没想到今天才知道真正极品的东西在什么地方,叶神,谢谢了。”
说着,老罗斯朝着叶飞直接就是鞠了一躬。
这个礼就有点大了,叶飞也不敢承受,赶忙扶住了老罗斯,道:“虽然这东西很好,但是还是听我一句劝,适量最好。”
“哈哈,我知道的,每天我让他们只杀一条蓝鳍金枪鱼就可以了。”
叶飞:“”
卧槽,有钱人果然吃东西让人无语,每天让人杀一条蓝鳍金枪鱼?你这一天光吃东西就得上百万了啊。
不过一想到这老头根本就不缺钱,他也就没说什么。
最后叶飞将鱼片全都整理好,每一个盘子里面的鱼片摆放的都如同一个肉红色的宝塔一样,这才让人端下去。
这种食材有了,这道菊花火锅的食材差不多也就算是齐全了,最后就是调味料而已,将芝麻酱香油酱油和耗油以及孜然粉辣椒粉等全都准备好之后,也让人端了出去。
罗德搀扶着老罗斯带着众人回到宴会大厅。
叶飞再次看到大厅里面的情况的时候,不得不赞叹罗斯切尔德家族的办事效率了,因为就在刚才那么一小会儿的功夫,他们竟然弄出了三张火锅桌,每个桌子下面是煤气,上面放着已经盛了清汤的锅,下面煤气点燃之后,改小火正在慢慢的炖汤。