第八百二十五章 天大地大,丸子最大(二章)

神级美食主播 黑色花灯 3573 字 11个月前

库马尔真的激动了,他知道叶飞做美食用的食材都是顶级食材,虽然他也是印国厨神,但是他用的食材都是普通的,叶飞这里随便的一种食材可以说他都没有碰过,现在马上自己就要可以用这么极品的食材做美食了,虽然是别人提前打好了基础,可还是激动啊。

就见库马尔伸向盆中的手都是有点颤抖的,终于抓到了一小团肉馅儿,赶忙揉了起来。

叶飞就发现库马尔这家伙抓肉馅儿的时候动作特麻溜特专业,一愣,还以为这家伙以前做过丸子呢,结果又一想就全明白了,印国人吃饭最大的特点是什么?用手抓啊!

这丫都练习好几十年了,怪不得这么专业。

只是这货虽然抓馅儿比较专业,但是揉丸子却有点外行了,因为在印国美食中,最流行的就是饼和糊糊状的食物。

丸子?

有啊,太少了,就算做也是冷油下锅,大锅烩。

包子馒头?

有啊,可是他们的馒头和华夏的馒头绝对有本质的区别,人家可是开挂的民族好不好,做馒头用的不是醒好的面,而是面糊,没错,还是逃脱不了糊糊状,然后将面糊放入馒头模型里面,就是一个平板,上面有八九个馒头状的凹坑,将面糊糊往里面一放,上面用布一盖,直接扔蒸箱里面去了,出来之后的馒头都好像是一个妈妈一样,相似度百分之九十九。

模型馒头,就是那么神奇。

所以叶飞也理解库马尔抓肉馅儿的专业性为什么这么强了,人家确实是专业的。

只是抓肉泥在行,这丫揉丸子不在行啊,第一个丸子揉出来几乎就是个长条形的,看了看叶飞,叶飞无语的指了指锅,那意思放进去吧,反正一会儿这个你吃。

又揉了几个,这货才慢慢的找到诀窍,揉的一个比一个圆。

库马尔揉丸子揉爽了,罗德和湿人看的也是纯纯欲动。

叶飞一看,得了,反正今天就是怎么高兴怎么来,只要我把馅儿料都处理的没问题,做形状就随你们吧,只要不给做成暗黑丸子就没事。

他往旁边又让了让,然后一指,道:“洗手,开始。”

湿人咻一下就冲到了水龙头旁,三两下洗了手,撒腿就来到了操作台前,抓起一把肉馅儿就搓了起来。

揉丸子讲究的力道要适中,用力轻了,肉馅儿揉不到一起,丸子揉不圆,力道重了……你更揉不圆。

此时,湿人这货就是用的力气太大了,一坨肉馅儿在他的两手之间来回的变换着形状,整的跟变形金刚差不多。

罗德很绅士的过来了,站在湿人的身旁,看了一眼正在吭哧吭哧揉一团肉馅儿的湿人,咳嗽了一声,很文雅的提醒道:“朋友,你是在揉丸子,不是在揉奶,至于用这么大力气吗?”

湿人:“……”

这货被罗德一句话给呛了个半死,如果是别人,早就给怼回去了,但是他不敢怼罗德,只是嘿嘿笑道:“明白,明白。”

然后力道减少了很多,一会儿一个圆形的东西出现在了他的手中,这货兴奋的往电脑的方向一伸,道:“朋友们,湿人丸子从今天开始诞生,有预定的速速下单啊。”

直播间的所有人:“……”

“噗湿人,能不能不要耍活宝了啊?”

“我靠,你揉这也叫丸子?大哥,叶神刚才就已经介绍了,四喜丸子和狮子头的一个区别就是个头大小啊,你确定你揉的是四喜丸子而不是狮子头吗?”

“真是逼了狗了,这混蛋揉丸子用料也太狠了吧?我估计他的这一个丸子都够我吃饱了。”

“汗,湿人果然是湿人,揉的丸子都一股的诗情画意。”

“没错,我觉得湿人这哥们揉的这个丸子本身就是一首诗。”

“呃楼上的,什么诗?”

“大大大,天大地大,你大我大,爸大妈大,丸子最大!”

所有人再次:“……”

叶飞直播间的观众都要翻天了,什么人才都出现了。

一看罗德揉丸子的姿势就知道这家伙是从来不下厨房的人,他和湿人正好相反,人家湿人是一个丸子都比普通的四喜王子两个,他是一个丸子顶多有普通四喜丸子的二分之一大小,不过这家伙揉的你还别说,超级圆啊。

叶飞站在一旁看着三个忙的热火朝天的嘉宾,是彻底的无语了,这货的嘴角都是狂抽的,心说这道四喜丸子估计是自古以来最奇葩的丸子了,什么形状都有啊。

不过不管怎么说,今天的目的就是要让所有的观众高兴,所有的人都开心才是最重要的,因为今天的时间太长了。

一道四喜丸子,叶飞揉了三四个,剩下的一堆肉馅儿全败在三个嘉宾手上了,一直揉到最后,他们三个也没有揉出来大小统一的丸子出来。

不过整个直播间却是气氛再次达到了一个高超。

叶飞最后也是乐的不行,心说你们肯定不知道你们这是在祸害多少钱的材料,说出来估计你们就不这么揉了啊,各位大哥。

等到三个人将所有的肉馅儿全都揉完了,叶飞从一旁拿过一个漏勺,慢慢的搅动着油锅里面的各种奇形怪状的丸子。

等到这些丸子全都被炸成金黄色之后,叶飞用漏勺将其全都捞了出来,放在了一个盆里面。

然后……然后这货回头端起油锅,将一锅油哗啦倒进了下水道。

对于叶飞的这种做法,直播间的观众已经习以为常了,就算再恼也没办法,这家伙就是这么败家。

将锅刷了一下,放炉灶上水烧干,然后往里面倒入了适量的酱油,水和大葱段,再将炸好的狮子头倒入了锅里面,然后开始中火烧,等到七八分钟之后,改成大火收汁,这道美食就算彻底的完成了。

时间到,叶飞将锅盖打开,从锅里面随着烟雾升腾起来的还有一个光团,只是看到这光团里面的丸子的时候,叶飞差一点跪地上,因为太奇葩了,什么丸子都有啊,长的,扁的,圆的,还有多面体的,叶飞看的一阵眼晕。

不过还好,这光团上升到一定程度之后破裂了,要不然叶飞光看这光团都能看哭。

光团裂开,香气冲向四方。