人们说什么的都有。
可是叶飞根本就不管不顾,将多余的笋肉扒拉进垃圾桶之后,这才改刀将剩下的一点笋肉切成了一个个长条形状。
这长条形状可以说切的非常细,宽度顶多也就是半厘米左右,长度有四五厘米。
最后再次停刀,然后将多余的笋肉又扔进了垃圾桶。
人们已经不知道该说什么了,只能眼睁睁的看着,一双双眼睛都快冒火了。
一个极品竹笋啊,你切吧切吧最后就用这么一点点?
艾玛,败家也没你这个败家法啊。
将笋条切好之后,叶飞将香菇拿过来,先泡发之后,用刀也切成条,只不过这些香菇条比较短,因为香菇本身就没有多大。
最后叶飞又拿过来一把菜心,在水下冲洗干净之后放在砧板上,直接一刀下去,先将菜心头部有些含苞未放的花骨朵去掉,然后再次一刀,又从后面切去了三分之一,直接菜刀往旁边一滑,将这些切下来的部分划进了垃圾桶。
人们全都沉默了,他们现在鄙视叶飞的心情都没有了,只是安安静静的做一个吃瓜观众。
叶飞将菜心切好之后,所有人以为这些就是他要用的,结果叶飞将手里面的一把菜心直接摊开在砧板上,然后从中间挑出了八根最完美的留下,剩下的又扔垃圾桶里面去了。
一帮观众真的是哭的心情都有了,他们就觉得看叶飞的直播简直是痛并快乐着啊。
将留下的八根菜心放在砧板上,用刀小心的从这些菜心的杆中间一分为二,然后放在一个盆里面,用清水泡上。
这个时候,蒸锅里面的鸭肉已经可以了。
这个所谓的可以,并不是说鸭肉完全熟透,而是七八分熟就行。
因为鸭肉如果熟透了,用手碰一下就会散掉,这为后面的操作带来不便,所以七分熟就行,这个时候的鸭肉还有一定的劲道,肉丝和肉丝之间,肉丝和鸭皮中间还有一定的粘着性,不容易散掉。
将瓷盆从蒸锅里面取出来,放在台子上,叶飞伸手从一个储物格里面拿出一副手套,这幅手套非常薄,甚至都有些透明,就好像平常人们手撕鸭的时候所戴的塑料膜手套一样。
但是叶飞的这双手套绝对不是普通的塑料膜手套,而是用一种极强的隔热性材料做成的,戴在手上不仅仅不影响手感,同时还能够隔绝热量,方便操作。
将手套戴好之后,众人就见叶飞双手从鸭身上的切口处插了进去,然后双手轻轻用力往两旁一掰,鸭身直接分开了……
人们的很多习惯都是从小开始就养成的,有些人喜欢写字,有些喜欢绘画,有些喜欢唱歌,有些喜欢跳舞。
但是众人做梦都想不到贺鹏这个堂堂的富二代,华夏牛人贺九州的公子的习惯竟然如此奇葩,这丫竟然喜欢抓鸭子。
真的是怪事年年有,今年特别多啊。
“这个习惯……好啊,锻炼身体。”叶飞最后实在不知道说什么了,就来了这么一句。
贺鹏笑道:“是不是觉得很奇怪?”
叶飞赶忙摇头:“爱好而已,没什么奇怪不奇怪的。”
“小时候没人跟我玩,我记得在我们老家只有一群鸭子陪着我,慢慢的我也就抓鸭子在行了。”
一句话,贺鹏将自己小时候的生活浓缩成了一句话。
叶飞听完只是点点头,并没有说什么。
他以前看过贺九州的一个采访,就是讲他自己的事情的,从那次采访中,叶飞知道贺九州不是什么富二代,他是靠自己打拼出来的,他来自农村,一直到二十六岁才出来,所以贺鹏小时候说只有一群鸭子陪着他,那时候他应该也在农村。
“好了,我们还要感谢贺鹏帮忙抓住这家伙,现在我们就做这道柴把鸭子,柴把鸭子在覃家宴席中是一道很著名的美食,成菜色泽明亮,鸭肉软烂鲜美,尤其是和另外的几种食材绑在一起,一口下去几种滋味同时在口腔里面爆发,更是一种绝妙的享受,下面大家可要看清楚这道美食是怎么做的了。”
说完,叶飞首先就是收拾鸭子。
他杀鸭子也不是一次两次,甚至前天还大摆全鸭宴呢,款待那些关心自己而从四面八方过来的朋友,所以经验十分丰富。
烧水褪鸭毛,然后直接去内脏,只是在去内脏的时候,叶飞并没有从鸭子的腹部切口子,而是从鸭子的后背下刀。
这道美食用不到鸭子的内脏,所以叶飞取出来之后直接扔掉了。
如果是以前的时候,叶飞将这些东西扔掉,肯定没有人有意见。
但是今天不一样,今天直播间的好些人看到叶飞随手将鸭内脏扔垃圾桶里面了,一个个直咧嘴,暗道可惜。
因为他们是吃过叶飞做的全鸭宴的人,他们知道只要叶飞愿意,刚才扔的那些东西全都能够变成一道道极品美食。
可是现在叶飞根本就看都不看将它们扔掉了,不是浪费是什么?
叶飞才不管这么多呢,他将鸭内脏取出来之后,然后将鸭子放在一个瓷盆里面,紧接着拿出一个蒸锅,往里面加入适量的水,将瓷盆放在了锅里面,开火蒸。