沙沙沙沙

就好像春蚕在咀嚼桑叶一样，又好像春雨轻打芭蕉林。

声音美妙无比，让人听着好像在享受一首高质量的音乐一样。

“我了个叉啊，每一刀的力度相同，每一刀只是刀刃和砧板轻微接触一下，也就是说正好将牛肉切开而已，然后就能够轻松的收刀，这能力绝对非同一般啊。”

“这剁肉的声音竟然如此美妙，我第一次享受起了这种声音，好像在听一首世界大师的经典。”

“大珠小珠落玉盘我觉得也不过如此，太美了这种声音。”

“叶神这刀工……..这得练多少年啊？”

“没个十年八年的你想都别想达到这种程度，我告诉你，光用在刀上的这力气，每次都一样，每次都均匀无比就不是一般人能够做到的。”

“我觉得也是，我曾经见过一个星级大厨剁肉，那声音咣咣山响，恨不得把砧板都给剁烂。”

“快看，叶神将肉末剁好了。”

就在众人议论的时候，叶飞那边已经收刀，肉末剁好了。

就见他将肉末用刀小心的全都盛放到一个白色瓷碗里面，这个时候众人再次发现一件惊人的事情。

叶飞剁肉的这块砧板上，竟然干干净净，一点儿肉汁都没有。

这说明了什么？

第一，说明了叶飞手中的这把刀非常锋利，可以轻而易举的将牛肉一分为二，从而不带出一点肉汁。

第二，说明叶飞不管是在切肉还是在剁肉的时候，力度掌握的恰到好处。

“尼玛，这太恐怖了吧，这样的事情都能做到？”

“哎呦我的神，以前只知道叶神用材考究，从来就没有怎么注意过他的刀工，今天才真正的发现叶神的刀工绝对是牛逼的一塌糊涂啊。”

“其实也没什么意外的，一个顶级的厨师如果没有顶级的刀工相配，有些说不过去。”

牛肉剁好，叶飞将其放在一旁。

接下来开始将葱姜蒜切末，同时切碎的还有豆豉，其实麻婆豆腐中的豆豉很有讲究，如果你在吃这道菜的时候看到菜里面有完整的豆豉，说明这道菜不及格！

一盘顶底的麻婆豆腐，里面的豆豉绝对是被切成长条形状的，这样可以最大限度的炒出它独特的香味。

叶飞用刀将豆豉全都切成了长条形，这个过程甚至比切豆腐用的时间还长。