第174页

是应玲珑准备的淀粉玉米肠(半成品)!

用当?扈的腿肉代替鸡腿肉,与五花肉和洋葱丁一起搅成泥,这时候的肉泥还没有调味,水分也不足,所以应玲珑不止加了水进?去,还加入几?颗杳鸟蛋,快速的搅打,这样做出来的烤肠更有筋度,不会松松散散。

肉泥这时看起来已?经像模像样了,但是还需要加入油、淀粉和玉米粒,再次搅拌。这些步骤都是在山海食堂的时候就?完成了,而在来俱乐部路上?这段时间,正好是玉米肉泥腌制入味的时间。

霍一斐急的脑门都出汗了,终于在背包的最底下找到了一个用保鲜膜包裹着的铁板,上?面还有细长的圆柱形凹槽,正是制作烤肠的工具,至于下面用来加热的机器,因为用不到,早就?被拆下来卖了废品。

金乌急急的撑开裱花袋,霍一斐把肉泥倒进?去,另一只?手还在给金乌手上?已?经预热的烤肠机刷油。

肉泥挤到烤肠机上?的瞬间,滋滋的声音响了起来。慢慢的,肉香也越来越浓,金乌给每根玉米肠插上?竹签子,翻了一个面。

翻过来的淀粉肠变成了诱人的金黄色,带着一点焦焦的痕迹,光是看着就?能想象到牙齿咬破表皮那层酥酥的壳时的感受了。

应玲珑若有所觉的朝这里看过来,霍一斐热情?的摆手,让应玲珑快来吃烤肠。

应玲珑眯着眼睛观察了下,发?现烤肠还没熟,转头继续放声歌唱。

见她不来,霍一斐像个漏气?的口袋一样颓然?倒在了沙发?上?。

————

淀粉肠烤到第二锅的时候,应玲珑终于放下麦克风过来了。她先喝了一口水,然?后拿起一根烤肠一口咬下。

很烫,也很香。淀粉肠烤的火候刚好,是应玲珑喜欢的那种?,里边的油脂都被烤得融化了,外面结了一层薄薄的壳,吃起来特别的香,还有一些焦焦的口感。