“皇上过奖了,嫔妾正?在用膳,皇上可要?一起?”
虽然对方是?皇帝,摇光倒是?没有太多的诚惶诚恐。
入乡随俗,眉梢一挑邀请道。
“如?此?也?好,朕下午批了折子,到还没用晚膳,这会子倒也?饿了,正?好陪爱妃一起用一些。”
听着康熙的话,李德全?不由的嘴角微微抽搐。
万岁爷这话太扎心了。
明明今儿的晚膳是?半个时辰前,自己亲自让御膳房张罗的。
“八宝鸭子一品、四喜丸子一品、鸡丝晾羊肉攒盘一品、七星子蟹一品、燕窝苏烩一品。”
既然是?皇上要?用膳,菜色自然更加精致妥帖。
而且,之前的桌子,也?自然要?撤了,重新上菜品。
“挂花萝卜一品、肥鸡酸菜丝一品、五柳鱼一品、八宝豆腐羹一品、素心儿菠菜一品、折叠奶皮一品、十色豆腐一品、粳米膳一品、五彩千层糕一品。”
随着侍膳太监一个个的报菜名儿。
宫女们鱼贯而入,将一道道色香味俱全?的美?食,整齐的摆在了圆桌上。
摇光虽说刚才吃了,也?不过只是?个五分饱。
第一筷子便夹了那道肥鸡酸菜丝。
这道菜果然才如?其名。
说是?肥鸡就绝对是?肥鸡。
做法也?很有讲究。
把肥鸡去了皮,剔下身上金黄的鸡油。
再?把鸡油切成臊子大?小,在锅里熬化了。
放进腌好的酸菜丝儿煸炒。
那鸡油原本就带着荤油肥腻的油香。
配上酸菜,那当真是?恰到好处。
酸菜的酸味儿瞬间中和鸡油的肥腻。
撒上粗粒的辣椒面儿和各种配料。