沈飞已经听陆正霆说过，还去找国营饭店的厨子打听了做法呢。当地没有叫花鸡的做法，这是外地传来的。

做法就是直接把鸡脖子拧断，不放血不拔毛，只在后面开个小口把内脏等拿掉，然后清洗干净，再拿调料抹一下，还可以把葱姜蒜蘑菇等塞进鸡肚子里，全凭个人口味。

然后用水和泥，把鸡连同鸡毛糊起来，要让泥浆浸润鸡毛根，直接把鸡包成一个泥茧子，最后用几张干荷叶包起来。

地上挖个坑，距离地面十几到三十公分，然后把荷包鸡埋进去。在鸡的上面生一堆柴火，烤个鱼、花生、地瓜什么的，等柴火烧完，零嘴烤熟，底下的叫花鸡也就好了。

三个人拎着一瓶酒聚在沈飞家小菜园里的背风处，在那里做叫花鸡吃。

大冷天的，烤着火聊着天喝着酒，真是别一番滋味。

“兄弟，你的腿都好了，以后会越来越好，哥哥替你高兴啊。”他一直都觉得陆正霆比他们聪明有文化，可惜腿脚不好，耳朵聋不爱说话，如果他好腿脚能说话，到县革委会当个干部也不成问题的。

陆正霆揽着林菀，替她挡风。他一直认为这些变化都是林菀带来的，没有她就没有这会儿的他。

一堆柴火烧得差不多，陆正霆就挪到旁边生一堆更大的，然后拿铲子把之前埋下去的荷包鸡掏出来。

刚挖开的时候，一阵泥土、荷叶、鸡肉混合的香气弥漫开来，荷叶的清香、泥土混合鸡肉的芬芳，让人直流口水。

他用铲子敲了敲，然后把荷包鸡敲开一点缝，再直接飞快地把泥壳子掰开。

“哇，好香！”更加浓郁的鸡肉香气随着那股白气扑鼻而来，让人要升仙了。