因为华国厨师对于温度都是几成，所以一般不会使用温度计，而是习惯用手掌心去感受。

经验丰富的厨师，只用看就知道油温几成。

高典还没有那么丰富的经验，再者为了保险一些，他还是用手心去感受着。

温度一到他预想的程度，他便轻轻拿起龙须面，轻轻的放下去。

这个过程，他好奇拿着瓷器一般。

实际上，这龙须面可比瓷器更容易碎，必须要轻拿轻放。

龙须面下锅之后，高典用筷子轻轻拨动，防止粘黏在一起。

炸好一锅之后，高典将其捞出来，开始重复这个过程。

龙须面很细，油炸的时间不需要太长，很容易就熟了。

高典将炸好的龙须面，放在碗里。

这个时候，魏巧依的包子已经出笼，举手示意之下，有工作人员来将其拿走。

魏巧依随着一起过去。

三位评委看着魏巧依制作的包子，看起来非常的精致，每个褶皱都仿佛精心雕琢过一般。

“这是什么包子？”有评委问到。

包子的种类太多了，有时候仅仅凭借外表，是分辨不出来是什么包子的。

魏巧依说到：“三丁包子。”