蕨根粉在后世餐桌上很常见，但现在还很难得登上宴席，黑乎乎的不太好看，但滑爽清香，还加了滇中的薄荷，有点凉悠悠的，让本来喜欢吃川北凉粉的许安心觉得很舒服。

芋条本身有点像一道粤菜，不过这个芋条是用凉山人头芋制作出来的，里边是火腿丝和饵块丝，外边裹上芋泥加面包糠炸制，淋上奶油汁儿而成，凉山火腿和鸡汤糯米饵块的风味让香甜当中夹杂这一丝的咸鲜，和传统的粤菜芋条又不一样了。

韭菜河虾本来是一道普通的菜品，但到了这桌上依然变得特别了，因为里边并不全是小虾，还有三四样水生虫子，晒干之后在用水洗发一下，下油重新炒掉水份，配合上韭菜放凉成凉菜上桌。

“小苗你也敢吃这个？”许安心看着麦小苗夹起了一只瓜子一样的水甲虫要往嘴里放放，不由得大惊。

“安心姐姐这个很好吃的，你吃过一次就忘不掉。”

“咦？你们这里也有龙虱？”李老三也伸手夹起来一个放嘴里：“真香，就是龙虱！”

“咦——”许安心嫌弃得脸都拉长了。

“姐你试一下嘛，这个比河虾香多了，尤其是这个季节的，正肥呢！”周至想阻止李老三抢菜，却又不住地劝自家姐尝试。

不过最后还是失败了，“没关系，我把你姐那份也吃了，不会浪费。”李老三大言不惭。

“铁蛋儿也吃一个。”许安心自己不吃，但不妨碍她坑娃：“帮妈妈吃个虫虫。”

铁蛋倒是不挑，一手抓着根芋条，一手抓着个龙虱，吃得怪香。

李老三还跟周至探讨，他觉得这里的龙虱虽然比两广那边的小，但是“虫味儿”更足。

周至就说早知道李老三不怕虫子他就调整菜单了，凉山州还有一种水里的虫子，长得像蜈蚣一样，名叫“爬沙虫”，强阴壮肾，小孩子吃了都不夜尿，是难得的好东西。