将粉红色的酥团均匀的分成了一个个的小面球,面粉团也是一样的分成同等数量的面球,这才将面团擀成面皮,小心的将粉红色的酥团包裹在里面,放在一个干净的白盘子里面。
等到所有的酥团都包裹完之后,将其用擀面杖慢慢的擀成了长条状的面片。
随着面片成型,所有人就看到里面的红酥团的颜色渗透了雪里霜面皮,是的整个面片都呈现出一种淡淡的粉红色。
然后叶飞将这面片从一头卷到另一头,形成了一个粉红色面卷。
“这是一个很关键的地方,卷成面卷需要耐心,不能太粗糙,要让它成型均匀,这样做出来的贵妃红才会大小一致。”叶飞卷好一个面卷,重点说道。
最后将所有的面团都卷成了粉红色的面卷,接下来叶飞并没有着急的去完成贵妃红的最后步骤,而是让面卷饧了一会儿,这才拿过一个面卷放在砧板上,用一根筷子在面卷的中间压了一下,面卷的两头顿时上翘了起来。
叶飞将面卷拿起来,然后将上翘的两端捏合在一起,全都完成之后,将压了一下的面卷擀成圆形的面片,然后将刚才做好的玫瑰花糯米团拿了过来,用面片包裹了起来……
第一千六百五十八章 风不语,你丫给我住嘴!
将面卷擀成圆形面片,包裹住玫瑰花糯米团,然后将包口方向下,放在一个托盘中。
贵妃红做到这里也就算是可以了。
但这毕竟是一种富有诗意的美食,从它的名字就可以看得出来。
贵妃红,顾名思义和华夏唐朝第一美女杨贵妃有关。
而在唐朝的女子中间,流行着一种别致而又养眼的化妆情况,那就是喜欢在眉宇之间用红黄绿三种颜色画一朵梅花或者是其它图案作为装饰,形成一种很独特的美。
这也是为什么在关于唐朝的影视剧中很多女演员的脑门上都会出现一个红色的图案的原因,这东西叫花钿。
云鬓高挽金钗重,峨眉轻展花钿动,描述的就是这东西。
当然了,花钿也有直接贴上去的,这样就会更灵活一些,你想贴朵梅花就贴一朵梅花,刚贴上你又想换一种火焰图案,直接揭下来换朵火焰图案就完事了,省的洗脸。