将所有的东西准备好之后，叶飞直接开始动手做。

在做之前，先将一口炒锅洗干净放在了炉灶上，里面加上适量水之后开火烧着，他这才拿过一个中型的青花瓷盆，然后将可可粉拿过来，道：“我们先做有色的马蹄糕，首先就是放入可可粉，我们现场人多，所以我们就全都放入。”

可可粉加入之后，又将马蹄粉加入半袋，叶飞这才停下来，道：“接下来就是将二者融合，做浆，但是这浆不能用水来和，而是用牛奶。”

壶的盖子打开，叶飞将部分牛奶倒入了里面，紧接着往里面又加入了适量的白糖。

“白糖的放法有两种，一是直接加在粉里面，还有就是可以加在锅里面的水中，我们是直接放在粉中，然后将其搅拌均匀，记住，要想做出来的马蹄糕细腻光滑，浆中一定不能有颗粒，必须要充分的搅拌开搅拌均匀才行。”

用一个勺子不停的搅拌着，等到里面的牛奶，可可粉和马蹄粉全都彻底的没有疙瘩之后，叶飞这才停止，而这个时候炉灶上锅里面的水也烧开了。

叶飞将盆子端起来，在往锅里面倒之前，说道：“马蹄粉好熟，甚至用开水直接就能够烫熟，所以在倒入锅中之后，搅拌均匀之后尽快的将火关上。”

说完，叶飞端着盆子的手一倾斜，盆子里面的面浆如同一道顺滑的绸缎般落入了锅里面……

第一千三百五十八章 就是这个味！

可可粉混合马蹄粉，然后用牛奶稀释搅拌均匀之后，变成一种淡棕红色的粘稠浆液，在叶飞往锅里面倒的时候，顺滑的浆液就好像一段上等绸缎一样。

等到将盆子里面的浆液全都倒入锅里面之后，将盆子放一旁，叶飞用手中的勺子轻轻的顺时针搅动着，等搅了四五圈之后，直接将炉火关上。

“刚才我们说了，马蹄粉很好熟透，用开水烫一下就能吃，所以不需要煮太久，等到变的粘稠挂勺子的时候就可以将火关掉，然后倒入一个器具中，我们用的是大号的长方形青花瓷盘。”

叶飞一伸手从旁边拿过来了一个青花瓷盘，这盘子就好像快餐店里面装饭菜的盘子差不多大小，不过比那些要深很多。

将盘子清洗一遍，然后用干净的布将水分擦拭干净，紧接着叶飞并没有着急的将锅里面做好的马蹄粉浆倒进去，而是又拿过来一块干净的布，然后在布上面倒上少许的极品花生油，在盘子里面擦拭，包括盘子的底部，边缘和拐角处全都擦了一遍。

“抹一点花生油，主要是为了一会儿马蹄糕做好之后更好取出来。”

花生油涂抹好之后，叶飞这才将锅里面的浆液倒在了盘子里，然后拿出来一口大号的蒸锅，加水之后将盘子放了进去，直接开火烧。